食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
土豆疙瘩汤的做法步骤
-
1土豆去皮，洗净，切丝，用水过滤下淀粉捞出。 -
2黄瓜准备一截（调味用的，不用太多）切丝，备用。（切成丝后的图片忘拍了）。 -
3葱切花，倒入炒锅中煸香。 -
4放入土豆丝翻炒几下，倒入食用量的水烧开。 -
5在烧水的过程中，准备适量的面粉加水，用筷子搅拌成疙瘩状。 -
6水烧开后，将拌好的疙瘩慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，防止疙瘩粘在一起。开锅后，放入切好的黄瓜丝。 -
7然后打入一个鸡蛋搅散，延锅边沥入锅中，鸡蛋沥完后用勺子搅拌几下，撒上盐生抽滴上几滴香油调味即可。 -
8成品。
小窍门
1.黄瓜丝一定要最后放，做出来的疙瘩汤有一股黄瓜的清香味，但不要出锅时放，有可能不熟。
2.盐生抽可以在炒土豆的时候放，即放水之前，这样疙瘩汤会更入味。
2.盐生抽可以在炒土豆的时候放，即放水之前，这样疙瘩汤会更入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
早餐
- 镜面蔓越莓慕斯蛋糕
- 杂粮饼
- 茄汁切块
- 尖椒炒圆白菜
- 剁辣椒炒鸡
- 虫草花香菇滑鸡
- #鸡蛋#香菇鸡蛋卤肉饭
- 酸豆角炒牛肉
- 猪肉干
- 黄豆芽炒鸡蛋
- 麻辣排骨粉
- 红烧竹笋猴头菇
- 鲜蔬鸡蛋汤
- 大蒜青辣椒皮蛋
- 凉拌苦瓜胡萝卜
- 黑豆渣玉米面饼
- 清炒冬瓜
- 咸菜蛏子面疙瘩
- 清蒸排骨
- 小暑冬瓜养生汤
- 话梅排骨
- 肉泥蒸蛋
- 辣卤豆干
- 麻辣小龙虾尾
- 鲜香麻辣花椒鸡
- 麻中之蓬
- 麻中什么什么的成语
- 麻什么不什么的成语
- 麻什么之什么的成语
- 麻什么什么仁的成语
- 麻什么什么分的成语
- 麻什么什么寿的成语
- 麻什么什么小的成语
- 麻什么什么意的成语
- 麻什么什么法的成语
- 麻什么什么皮的成语
- 麻什么什么米的成语
- 麻什么什么糊的成语
- 麻什么什么者的成语
- 麻什么什么背的成语
- 赠朱万初二首（元·虞集）
- 赠朱万初四首（元·虞集）
- 赠朱世英（宋·释德洪）
- 赠朱严（宋·王禹称）
- 赠朱中书（唐·丁仙芝）
- 赠朱五星（宋·姚勉）
- 赠朱仁甫（宋末元初·熊鉌）
- 赠朱仁甫（宋末元初·熊鉌）
- 赠朱从龙外兄二首（明·王立道）
- 赠朱令中泮宫二首（宋·傅察）
- 赠朱仲谊之京师就其子启文养（元·凌云翰）
- 赠朱伯原（宋·杨杰）
- 赠朱元吉卖墨（元末明初·危素）
- 赠朱光夜（明末清初·陈子升）
- 赠朱别驾（明·张元凯）
- 中国票据法原理
- 公立高校信息公开研究
- 书面证言使用规则研究--程序法视野下的证据问题/程序法文库
- 中国可再生能源补贴制度研究
- 地震急救常识图解
- 你做什么服装生意才赚钱
- 著名作家在北大的演讲
- 建筑十书
- 二十四诗品导读/博雅导读丛书
- 中国民生发展报告(2012教育部哲学社会科学系列发展报告)
- 明清小说评点/中国古代文体学研究丛书
- 新教伦理与资本主义精神/未名社科大学经典
- 政治与行政--政府之研究/未名社科大学经典
- 中国古典小说回目研究
- 暗能量/高瞻系列/中外物理学精品书系