食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
土豆疙瘩汤的做法步骤
-
1土豆去皮，洗净，切丝，用水过滤下淀粉捞出。 -
2黄瓜准备一截（调味用的，不用太多）切丝，备用。（切成丝后的图片忘拍了）。 -
3葱切花，倒入炒锅中煸香。 -
4放入土豆丝翻炒几下，倒入食用量的水烧开。 -
5在烧水的过程中，准备适量的面粉加水，用筷子搅拌成疙瘩状。 -
6水烧开后，将拌好的疙瘩慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，防止疙瘩粘在一起。开锅后，放入切好的黄瓜丝。 -
7然后打入一个鸡蛋搅散，延锅边沥入锅中，鸡蛋沥完后用勺子搅拌几下，撒上盐生抽滴上几滴香油调味即可。 -
8成品。
小窍门
1.黄瓜丝一定要最后放，做出来的疙瘩汤有一股黄瓜的清香味，但不要出锅时放，有可能不熟。
2.盐生抽可以在炒土豆的时候放，即放水之前，这样疙瘩汤会更入味。
2.盐生抽可以在炒土豆的时候放，即放水之前，这样疙瘩汤会更入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
早餐
- 草莓裸蛋糕
- 煎鸡蛋胡萝卜荞麦面
- 小可爱白菜鸡蛋素水饺
- 浇汁瓦块鱼
- 网红草莓益多多
- *团圆饭**猪蹄海带山药汤
- 黑胡椒味烤肉
- 萝卜丝饼
- 青菜里脊肉糯米粿
- #快手素菜#香菇油菜
- 老陈醋柠檬鸡爪
- 韭菜花炒洋芋丝
- 剁椒香菜爆炒腰花
- 鲜虾鸡蛋面
- 红糖圆馒头
- #团圆饭#酱卤鸡蛋
- 牛肉锅贴
- 清蒸东星斑
- 虾仁豆腐蒸蛋
- 炒花生米
- 豆皮炒芹菜
- 蒜蓉烤金针菇
- 煎炸元宵
- 小猪汤圆
- 红豆牛奶汤圆
- university student
- university students
- university wits
- unjust desserts
- unjustified financial levies
- unjustly feared
- unkindness art
- unkindness bird
- unkindness def
- unkindness ink
- unkindness often
- unkindness syn
- unknown future
- unknown hard error
- unknown location
- 喜雨八韵呈明叔（宋·司马光）
- 喜雨兼寿絜斋观察丈（清·丘逢甲）
- 喜雨再用前韵似丁大尹（元末明初·王翰）
- 喜雨再用前韵（宋·王十朋）
- 喜雨刘沈许李四丈偕集（明·宗臣）
- 喜雨劝农（明·区越）
- 喜雨即事（明·郭之奇）
- 喜雨口号九首呈潘侯（宋·刘克庄）
- 喜雨口号呈陈守伯固十二首（宋·陈造）
- 喜雨后乍凉（明·苏葵）
- 喜雨呈三衢苏大使君（宋·韩淲）
- 喜雨呈二兄（宋·李洪）
- 喜雨呈原都宪（明·祁顺）
- 喜雨呈吴按察（宋·刘过）
- 喜雨呈太守（宋·虞俦）
- 土地承包经营权流转法律问题研究/河海大学社科精品文库
- 海洋世界/小学生最好奇的十万个为什么
- 天文与地理/小学生最好奇的十万个为什么
- 黄鳝标准化生态养殖技术/水产生态养殖丛书
- 建筑给水排水施工图识图口诀与实例
- 图说棚室茄子番茄栽培关键技术/棚室蔬菜栽培图解丛书
- 聚合物电子显微术(精)
- 泥鳅标准化生态养殖技术/水产生态养殖丛书
- 袖珍五金手册(精)
- 小龙虾标准化生态养殖技术/水产生态养殖丛书
- 蛇高效养殖与加工利用一学就会/饲药用动植物丛书
- 玉米优质高产栽培一本通/农业专家大讲堂系列
- 图说棚室辣<甜>椒栽培关键技术/棚室蔬菜栽培图解丛书
- 中华土元<地鳖虫>高效养殖与加工利用一学就会/饲药用动植物丛书
- 另一方玩家