食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酸奶芒果慕斯的做法步骤
-
1先把30克黄油软化后，在拿80克的奥利奥碎饼干放在一起搅拌均匀，然后放入6寸模具中时，要压结实一点.6寸模具底盘放一层锡纸包好，方便最后脱模。然后需要放在冷冻上半个小时到45分钟。稍微有点粘固在一起，为慕斯糊做准备。 -
2把2.5片的吉利丁片放入冷水中浸泡，7分钟左右。可以放在冰箱冷藏里面也可以不放。
-
3把一个芒果切成芒果粒，越小越好，200克就够了，备用。
-
4把250克的酸奶倒在大碗面，再把前面备用的芒果粒混合在一起搅拌均匀，备用。
-
5时间也差不多够了，把吉利丁片拿出来，说水到掉，这时可以适量的加一点牛奶或是矿泉水都可以.隔着热水搅拌成水。
-
6最后把吉士丁水和前面的酸奶芒果糊搅拌，这一步很重要，成不成就看这一下了，要拿手动打蛋器来搅拌，一边慢慢的把吉士丁水倒入酸奶芒果糊中一边用打蛋器快速搅拌，搅拌至顺滑。搅拌好的慕斯糊倒入6寸模具中，放在冰箱冷藏一个半小时左右，让慕斯蛋糕成型固定了才能把镜面倒进去，这步忘记拍照片.
-
7最后就是镜面了，我用的是这种QQ糖两包，然后加入开水50克，再隔着热水一起搅拌，这样会比较快一些。要搅拌成水，镜面凉一些的时候在把一个百香果加进去，然后倒入6寸模具中做镜面。然后再放入冰箱冷藏2个小时就可以出炉了。
使用的厨具：模具锅
所属分类：
烘焙
- 玉米笋冬瓜汤
- 大米灌猪肚
- 香蕉红豆玛芬
- 孜然土豆条
- 芝士蛋糕-乳酪蛋糕
- 【手工刀切红糖馒头】
- 南姜酱油鸡
- 开口笑
- 芝士香草焗对虾
- 压力锅版啤酒土豆牛肉
- 巧克力镜面蛋糕
- 韭菜盒子
- 培根土豆泥沙拉
- 孔雀开屏鱼
- 肉末炒青瓜
- 虾潺煮长瓜
- 尖椒烧虎皮鸡蛋
- 焗菠菜通心粉
- 抹茶蛋黄酥
- 红曲椰蓉荷花酥
- 香蕉司康
- 蒸长瓜面疙瘩
- 懒人版焖饭
- 干锅（砂锅）有机花菜
- 趣味面片汤
- market price
- market research
- markets are the system that
- market segmentation
- market share
- market shares
- market square
- markets today
- market structure
- market town
- market trader
- market traders
- market value
- marking code
- marking down
- 依韵和梅圣俞从登东楼三首（宋·王圭）
- 依韵和梅龙图观小录（宋·梅尧臣）
- 依韵和欧阳永叔中秋邀许发运（宋·梅尧臣）
- 依韵和欧阳永叔同游近郊（宋·梅尧臣）
- 依韵和欧阳永叔秋怀拟孟郊体见寄二首（宋·梅尧臣）
- 依韵和欧阳永叔黄河八韵（宋·梅尧臣）
- 依韵和正仲寄酒因戏之（宋·梅尧臣）
- 依韵和正仲赋杨兵部吴兴五题 □□□（宋·梅尧臣）
- 依韵和正仲重台梅花（宋·梅尧臣）
- 依韵和正老暮秋郊行感事（宋·强至）
- 依韵和正老自叹之什二首（宋·强至）
- 依韵和武平九月十五日夜北楼望太湖（宋·梅尧臣）
- 依韵和武平别后见寄（宋·梅尧臣）
- 依韵和武平升卞二山（宋·梅尧臣）
- 依韵和武平苕霅二水（宋·梅尧臣）
- 谁能创造最好业绩(做最能挑战困难与问题的一流员工)/员工成长书架
- 跟温州人学经商/胜者为王丛书
- 地质人生--杨起院士九十华诞文集(精)
- 潮汕商人赚钱全凭真本事
- 机械制图与AutoCAD(中等职业教育规划教材)
- 有色金属企业安全生产应急管理
- 安全生产标准化(标准评述与实施指南)
- 煤矿生产概论(中等职业教育规划教材)
- 电工电子基础(中等职业教育规划教材)
- 数学建模(高等院校规划教材)
- 安全生产管理四点一线
- 浮生十二怨
- 机械制图习题集(中等职业教育规划教材)
- 都市女巫
- 矿山电工学(煤炭技工学校十一五规划教材)