食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋鳊鱼的做法步骤
-
1鳊鱼一条洗净、在鱼身上横竖切几刀、这样烧的时候容易入味 -
2准备调料：花椒、姜蒜切碎、辣椒切段 -
3调汁：大半碗清水加入生抽2汤匙、老抽半汤匙、耗油1汤匙、香醋1汤匙 -
4锅里加油烧至七成熟、放入鳊鱼把表面煎至金黄色 -
5翻面把另一面也煎至金黄色 -
6用铲子把鱼推到一边、放入姜蒜、花椒、干辣椒炸香 -
7加入料洒 -
8倒入调好的汁 -
9大火烧开、转中火烧至入味 -
10汤汁烧到差不多了、再加入小半汤匙醋、加入一大汤匙糖(尝一下看看、如果淡了可以加点盐) -
11加入葱花即可盛盘 -
12成品图 -
13成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
- 干锅黄花鱼
- 茄子馅蒸包
- 酸汤肥牛
- 凉拌野莱
- 凉粉漏鱼
- 爆炒山鸡
- 凉拌牛肉
- 黄瓜炒鸡蛋
- 绿豆冰糕
- 南瓜小米粥
- 千张炒包菜
- 酱烧排骨
- 白玉黄瓜拌煮蛋
- 鱿鱼须炒丝瓜
- 萝卜干煎鸭蛋
- 腐乳扣肉
- 肉夹馍
- 洋葱豆腐炒黑豆腐竹
- 丝瓜烙
- 丝瓜瘦肉汤面
- 金沙海鲜豆腐汤
- 干煸豆角土豆
- 鲜肉豇豆茄子蒸饺
- 牛肉皮芽子胡萝卜饺子
- 凉拌秋葵
- yuk
- yuk
- yuk it up
- yule
- yule log
- Yuletide
- yuletide
- yum
- Yummy!
- yummy
- Yummy
- yummy
- yum-yum
- yup
- yuppie
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- 送汤延赏秀才下第归（宋·梅尧臣）
- 送汤建孟之永明二首（明末清初·陈恭尹）
- 送汤朝美还金坛（宋·韩元吉）
- 送汤武谕倅吴门（宋·胡仲弓）
- 送汤比部捧元正表入贺时青琐十年矣（明·王世贞）
- 送汤氏兄弟归建昌省其尊人惕庵先生时先生八（明末清初·屈大均）
- 送汤漕使赴省（明·释妙声）
- 送汤生执中（元末明初·唐桂芳）
- 送汤生茂才归宛陵（元末明初·吴克恭）
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