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诗文	家常红烧带鱼
释义	食材明细 主料 带鱼 四条 红椒 半个 辅料 葱 一棵 蒜 一坨 姜片 少许 生抽 少许 老抽 少许 料酒 少许 盐 少许 鸡精 少许 胡椒粉 少许 面粉 适量 油 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 家常红烧带鱼的做法步骤 1 红椒洗净切条，葱洗净切段，蒜切片。 2 带鱼洗净备用。 3 将带鱼均匀裹上面粉。 4 锅热倒入油放入带鱼中小火慢煎。 5 煎至两面金黄色加入葱段蒜片姜片。 6 加入料酒生抽老抽鸡精盐胡椒粉和少许清水。 7 大火烧开转中小火烧至汤汁变稠，留少许汤汁即可关火。 8 装盘即可食用。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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