“寒冷的冬天，吃上一碗暖暖的糯米饭。”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
生炒糯米饭的做法步骤
-
1预备材料，清洗干净，糯米泡6小时，干冬菇泡软。 -
2姜蒜，干冬菇，猪肉，腊肠，切粒。
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3热油。
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4下姜蒜。
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5爆香，再下猪肉。
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6猪肉炒出油，再下干冬菇和腊肠。
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7不断翻炒。
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8待香味炒出来。
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9炒配料的同时，另一锅小火炒糯米。
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10炒至有小小半透明的状态，加入配料里。
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11继续翻炒，中途加了2次泡香菇的水，容易熟，也免得糯米太干。
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12炒至糯米透明，忘了买葱，用生菜丝，点缀一下。
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13成了。
-
14成品图。
小窍门
腊肉比猪肉好，更香。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
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