食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜拌腐竹的做法步骤
-
1准备好食材，干腐竹提前泡发好。 -
2芹菜、姜、大蒜头都切成末。
-
3起锅烧水，水开后下腐竹焯水，水再次开后捞出沥干水分。
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4起锅烧油，小火，下剁椒、姜、蒜煸香。
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5小火，下芹菜叶翻炒均匀，盛出倒入盛有腐竹的碗中。
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6加鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽，香油翻拌均匀。
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7好了。
-
8可以吃了，简单美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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