食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜苗回锅肉的做法步骤
-
1准备好食材，五花肉提前煮八分熟。 -
2五花肉切薄片、辣椒斜切、大蒜头切成片、姜切成末、蒜苗切成2cm的小段。
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3起锅烧油，小火，下豆瓣酱煸出红油。
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4下五花肉煸香。
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5下辣椒、大蒜头、姜末翻炒均匀。
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6加蒜苗翻炒均匀，加鸡精和蚝油、料酒调味。
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7起锅装盘。
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8成品图。
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9再来一张。
使用的厨具：炒锅
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