食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干锅菜花的做法步骤
-
1准备食材:有机菜花，尖椒，熟小排。 -
2将菜花去梗，用刀从根部切成小块，尖椒去籽去筋。 -
3将菜花用清水洗净后控干。 -
4葱切小块，蒜切片，干辣椒去籽切段，尖椒切三角小块。 -
5锅内放油，比平时做菜多一点，油温三四成热放入l小勺祁县豆瓣炒出红油。 -
6放入葱花，蒜片，干红辣椒煸出香味。 -
7放入熟小排骨，少许胡椒粉，l小平勺白糖炒匀。 -
8放入菜花，少许盐，转中大快速翻炒至菜花瘦身。 -
9出锅前放入尖椒，翻炒均匀关火。 -
10盛盘。
小窍门
红烧小排时留了一小部分做干锅菜花，没有小排用五花肉也不错。调味料用的很少，水没放一滴，大火快速颠炒，菜花干香入味!
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 丝瓜炒虾仁
- 紫薯酸奶坚果水果碗
- 冰镇青檬蜂蜜水
- 多功能早餐机版早餐蛋糕
- 炒线面
- 洋葱胡萝卜炒米饭
- 什锦炸羊排
- 柠檬手撕鸡胸肉
- 酱炒素三丁
- 干烧小鲈鱼
- 简易红糖爆米花
- 红豆莲子银耳糊
- 土豆烧牛肉
- 心形黑芝麻花卷
- 肉末炒双芽
- 黑椒豆酱脆薯角
- 香葱肉松蛋糕卷
- 烤麸
- 家庭版粉蒸肉
- 家常啤酒烧鸭
- 红心木瓜炖土鸡汤
- 桃酥
- 沸腾鱼
- 鱼尾炖豆腐
- 酸菜烧鸭血
- request
- request a refund
- requested
- request that
- requiem
- requiem mass
- requiescat
- require
- required
- requirement
- requirement creep
- require that do
- require to do
- requisite
- requisite for
- 小说引子 其三（宋·罗烨）
- 小说引子 其二（宋·罗烨）
- 小诺皋•维扬旅舍闻蝉（清·彭孙遹）
- 小诺皋 夏雨（清·陈维崧）
- 小诺皋 挽尤展成夫人（清·曹贞吉）
- 小诺皋 病足久，报谢雄白慰问，时君有鸰原（近现代·沈轶刘）
- 小诺皋 解嘲（清·李符）
- 小诺皋 题芝兰怨（清末近现代初·王易）
- 小诺皋（明·王世贞）
- 小豪飞函为尊甫芳园封翁寿辰徵诗爰成七古一（清末民国初·郑国藩）
- 小身金天王像（清·曾习经）
- 小车六言吟（宋·邵雍）
- 小车初出吟（宋·邵雍）
- 小车吟（宋·邵雍）
- 小车吟（宋·邵雍）
- 江友樵山水精品册
- 呼吸内科疾病诊断标准/临床疾病诊断标准丛书
- 肾脏内科疾病诊断标准/临床疾病诊断标准丛书
- Windows Vista操作系统超级技巧1000例
- 神经外科疾病诊断标准/临床疾病诊断标准丛书
- PowerPoint2007多媒体演示典型实例
- 内分泌科疾病诊断标准/临床疾病诊断标准丛书
- Flash短片轻松学(附光盘)
- 中国现代电影期刊全目书志(精)/上海图书馆历史文献研究丛刊
- 在Windows Vista上编写安全的代码/安全技术大系
- 肝胆胰外科疾病诊断标准/临床疾病诊断标准丛书
- WCDMA手机电路原理与维修/手机维修系列丛书
- PHP内容管理系统--Joomla快速建站指南
- 鸦片战争(上中下)
- 名老中医谈养生延寿