食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干锅菜花的做法步骤
-
1准备食材:有机菜花，尖椒，熟小排。 -
2将菜花去梗，用刀从根部切成小块，尖椒去籽去筋。 -
3将菜花用清水洗净后控干。 -
4葱切小块，蒜切片，干辣椒去籽切段，尖椒切三角小块。 -
5锅内放油，比平时做菜多一点，油温三四成热放入l小勺祁县豆瓣炒出红油。 -
6放入葱花，蒜片，干红辣椒煸出香味。 -
7放入熟小排骨，少许胡椒粉，l小平勺白糖炒匀。 -
8放入菜花，少许盐，转中大快速翻炒至菜花瘦身。 -
9出锅前放入尖椒，翻炒均匀关火。 -
10盛盘。
小窍门
红烧小排时留了一小部分做干锅菜花，没有小排用五花肉也不错。调味料用的很少，水没放一滴，大火快速颠炒，菜花干香入味!
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 大人七的手擀面
- 红薯拿铁
- 莴笋炒肉
- #快手懒人餐#凉拌海兔
- 冬季炖菜
- 蘑菇蛋白糖
- 韩式家常拌饭
- 黑豆红枣豆浆
- 【小森妈妈菜谱】美味蛋黄酥
- 巧克力纸杯蛋糕
- 芡实红豆母鸡汤
- 芝士焗红薯
- 快手懒人餐一一牛骨头粉丝汤
- 虫草花蒸鸡#快手懒人餐#
- 快手懒人餐 番茄鸡蛋香芹刀削面
- 大米虾仁粥
- 杏仁饼干
- #快手懒人餐#红豆饭
- 炒杂蔬
- 牛奶小餐包
- #快手懒人餐#咖喱豆角
- 蛋黄酥
- 卡仕达奶油酱
- 抹茶蜜豆吐司+紫薯蜜豆吐司
- 香橙玛德琳
- 药品生产技术用英语怎么说
- 药店什么什么的成语
- 药店飞龙
- 药生物化学用英语怎么说
- 药石之言
- 药石什么什么的成语
- 药石无功
- 药石无效
- 药笼中物
- 药笼中需
- 药笼什么什么的成语
- 药録用英语怎么说
- 荷什么什么好的成语
- 荷什么什么少的成语
- 荷什么什么弹的成语
- 牡丹二首 其二（宋·韩琦）
- 牡丹二首（唐·元稹）
- 牡丹二首（宋·范纯仁）
- 牡丹二首（当代·傅义）
- 牡丹五首（明·李梦阳）
- 牡丹亭侍亲夜宴（明·朱诚泳）
- 牡丹亭寻梦（明·沈守正）
- 牡丹亭（宋·郑士洪）
- 牡丹亭（清·浦映绿）
- 牡丹佛手画幛七绝（清·谭嗣同）
- 牡丹再花丫山子有咏次韵奉答（明·黄衷）
- 牡丹初开（宋·项安世）
- 牡丹初芽为鸦啄之感而成咏（宋·韩琦）
- 牡丹十六韵（宋·王禹称）
- 牡丹发蕾（明·释函是）
- 责任胜于能力全集
- 旁观者
- 美国8大情案
- 心态决定你的一生
- 农药经营使用知识手册
- 显微外科临床解剖学图谱(精)/钟世镇临床解剖学图谱全集
- 电锅百宝菜/健康生活系列
- 微生物应用技术(生物制药专业用高职高专教育十一五规划教材)
- 邵荣芬语言学论文集
- 张元济全集(第6卷日记)(精)
- 中国现代事业制度建构纲要--事业单位改革的方向目标模式及路径选择
- 汉语字原与人文理论/西北大学语言文学丛刊
- 张元济全集(第4卷诗文)(精)
- 法国电影--从诞生到现在
- 张元济全集(第7卷日记)(精)