网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
抹茶蜜豆吐司+紫薯蜜豆吐司
释义
“这个方子是两个学厨水立方模具的用量。”
食材明细
主料
高筋面粉
270g
牛奶
125g
辅料
鸡蛋
一个
白糖
30g
黄油
30g
盐
3g
酵母
4g
抹茶粉
4g
紫薯粉
4g
蜜豆
适量
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
蜜豆吐司的做法步骤
1
准备好所有的食材,精准称重。
2
将除掉抹茶粉,紫薯粉,黄油,蜜豆的所有材料放入厨师机中,揉到扩展阶段。
3
加入软化的黄油
4
揉到可以拉出大片薄膜的完全阶段。
5
分出两个100g的面团,分别加入抹茶粉和紫薯粉。
6
分别将三个面团盖上保鲜膜开始一发。
7
发酵到两倍大,手指沾面粉按压,不会回弹和回缩就是发酵好了
8
一发好的面团分别排气,白色面团平均分成两份,盖保鲜膜,松弛10分钟。
9
拿一个白色面团,擀成椭圆长条形,宽度不要超过吐司盒的宽度,紫色面团擀成比白色小一圈的长条形。紫面团放在白色面团上。
10
适当的在紫色面片上加上一点蜜红豆。
11
抹茶面团也是一样操作。
12
将面团全部卷起来,卷好的面团放入吐司盒中,放温暖湿润的地方发酵到九分满,盖上吐司盖。
13
烤箱上下火165度预热十分钟,吐司盒放中下层,烤30分钟。
14
烤好后及时把面包从模具中倒出晾凉即可。
小窍门
1揉进紫薯粉和抹茶粉的时候,可以手上沾一点水,把粉揉进去,多揉一揉就均匀了
2整形时长条形宽度一定不要超过吐司盒宽度,不然就放不进去了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 老人 早餐 学生
随便看
武汉名小吃之烧梅
酱萝卜
培根意大利面
蒜末南瓜
夹心马苏里拉
玫瑰银耳莲子羹
芝士焗土豆泥
香菇蒸豆腐
鸡肉蘑菇沙拉
双豆汤
简易炸酱面
清炒苦瓜
南瓜杏仁包
蕃茄排骨汤
简易版寿司
香煎培根土豆
北海道土司
银耳拌黄瓜
小米红枣粥
爽口寿司自己做
清凉爽滑的咖啡蛋奶冰激凌
枸杞丝瓜
燕麦香干窝窝头
绿豆配杂粮
酸梅汤
separation from
separation of powers
separation science and technology
sephora singapore
sepia color
sepia filter
sepia go apk
sepia toned
september 11
september 2020
september 2020 notable deaths
september song
septic shock
septic system
septic tank
游烂柯山四首(唐·李幼卿)
游烂柯山四首(唐·李深)
游烂柯山宿莲圣庵 得清字(明·罗晋侯)
游烂柯山宿莲圣庵在羚峡中(明·戴柱)
游烂柯山宿莲圣庵得年字(明·区怀瑞)
游烂柯山题青霞洞天石室中(明·胡应麟)
游烂柯山(唐·羊滔)
游烂柯山(唐·薛戎)
游烂柯山(唐·谢勮)
游烂柯山(唐·项斯)
游烂柯山(宋·赵湘)
游烂柯山(宋·钱顗)
游烂柯山(明·王弘诲)
游烟霞洞赠学信长老(清末民国初·俞明震)
游烟霞洞(宋·蔡襄)
中国乡土小说名作大系(1卷上)/短篇小说系列
中国乡土小说名作大系(1卷中)/短篇小说系列
中国乡土小说名作大系(1卷下)/短篇小说系列
超级侦探三剑客(绿衣侠客)/校园超酷侦探小说
公民检举权研究
城乡公平视域下的当代中国户籍制度研究
推销员变CEO(销售高手绝不会告诉你的300条秘笈全新修订版)
风险社会立法机制研究/宁波大学法学文丛
超级侦探三剑客(古庙神兽)/校园超酷侦探小说
超级侦探三剑客(死亡邀请函)/校园超酷侦探小说
韩非的治国方略研究
坦克模型鉴赏与制作
做最好的导购
嬴秦始源(首届中国莱芜嬴历史文化学术研讨会论文集)
国家综合配套改革试验区行政体制研究
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/26 18:31:52