网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
牛奶小餐包
释义
“这个方子我用的学厨13寸不沾深盘”
食材明细
主料
高筋面粉
350g
低筋面粉
50g
牛奶
210g
辅料
蛋清
一个
白糖
60g
奶粉
25g
盐
3g
黄油
30g
蛋黄
一个(刷表面)
黑芝麻
适量
酵母
5g
清淡 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
牛奶小餐包的做法步骤
1
将面团中除黄油以外的材料按下层液体,中层粉体,上层酵母的顺序放进面包机桶中,按揉面程序开始揉面,揉成光滑面团时加入软化的黄油继续揉。
2
直到揉到完全扩展阶段,就是能拉出大片薄膜为止。
3
揉好的面团放进一个干净的盆里
4
盖上保鲜膜开始一发
5
面团发酵到两倍大就差不多发好了。
6
发好的面团拿出来排气
7
平均分成15个小面团,盖保鲜膜松弛十分钟
8
将15个小面团揉圆,放到烤盘里。放入烤箱二次发酵,烤箱里放碗热水。
9
同样是发酵到面团两倍大时,在面团表面刷上稀释的蛋黄水
10
涂好蛋黄水后撒上黑芝麻装饰。
11
烤箱上下火180预热十分钟,烤盘放中层,上下活180度烤20分钟。
12
注意上色情况加盖锡纸,烤好后就能吃了,只要你不怕烫。
小窍门
这个方子我用的13寸深盘,如果用28厘米方盘的话请平均分成16个面团
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 学生
随便看
德普烤箱食谱——烤羊腿
香脆酥肉
提拉米苏,满满的爱意在舌尖流淌
奶油泡芙
超萌的小羊水果拼盘
为爱感恩--蔬果奶昔露
清蒸白鲳鱼
红枣养颜小饼干
小海蜒炒花生米
法式面包
排骨饭--简单超好吃的懒人饭
司康饼
天热来碗经典海派开洋葱油拌面
抹茶曲奇
泡椒凤爪
腰果鸡蛋
黄瓜木耳炒鸡蛋
肉末酿茄子
一点红
狼牙土豆
源妈私房-爆椒鱿鱼
葱花胡萝卜香嫩饼
蜜豆牛奶冰棒
椒香炸肉
腌咸鹌鹑蛋
当什么锣什么的成语
当仁不让
当仁什么什么的成语
当今之务
当今什么什么的成语
当今无辈
当他还是个小孩子的时候用英语怎么说
当代艺术用英语怎么说
当你出去的时候记得穿雨衣用英语怎么说
当你想要一杯可乐时用英语怎么说
当你想让别人起立时你会说用英语怎么说
当你找不到自己的书时应该怎么问妈妈用英语怎么说
当你拿到账单的时候用英语怎么说
当你猜测蜡笔不在书包里用英语怎么说
当你遇到任何困难时用英语怎么说
客自凤州来言岐雍间事怅然有感(宋·陆游)
客自富川来言湖水已到万坡(宋·周紫芝)
客自江南话过亡友朱司议故宅(唐·包佶)
客自潭府来称明因寺僧作静照堂求予作(宋·黄庭坚)
客自茂来言元礼日观棋剧饮(宋·宋祁)
客自邵武来言王野使君平寇(宋·戴复古)
客自鸡笼还,言形势甚悉(清·孙元衡)
客至二首(当代·陈振家)
客至二首(明·李梦阳)
客至五和除字(宋·林希逸)
客至具饷庖中止有豚肝客不食(宋·沈与求)
客至小酌花下(明·陆深)
客至弹琴(明·区大相)
客至当饮酒二首(宋·王安石)
客至忆弟二首(明·林大春)
中国快递年鉴(2022年卷)(精)
古典文献研究(第26辑上)
任之堂学药记--当民间中医遇到神农传人(第2版)/任之堂悟道中医丛书
外国儿童文学100核心概念与关键术语/外国语言文学核心概念和关键术语丛书
基于洪水预报预警的梯级水库汛期调度规则研究
新课程关键词
达利(精)/泰晤士哈德逊世界艺术巡礼
华金寿日记/晚清珍稀稿本日记
民间美术进课堂(中小学美术创意课程68例)
手把手教你学电路仿真设计
室内土工试验手册(第1卷土的分类和击实试验第3版)(精)
黄河下游滩槽协同治理系统理论与技术(精)/黄河流域系统治理理论与技术丛书
高中文言文完全解读
大学数学教程(下)
室内设计节点构造图集(顶面常用材料与施工)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/11 13:08:58