网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
牛奶小餐包
释义
“这个方子我用的学厨13寸不沾深盘”
食材明细
主料
高筋面粉
350g
低筋面粉
50g
牛奶
210g
辅料
蛋清
一个
白糖
60g
奶粉
25g
盐
3g
黄油
30g
蛋黄
一个(刷表面)
黑芝麻
适量
酵母
5g
清淡 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
牛奶小餐包的做法步骤
1
将面团中除黄油以外的材料按下层液体,中层粉体,上层酵母的顺序放进面包机桶中,按揉面程序开始揉面,揉成光滑面团时加入软化的黄油继续揉。
2
直到揉到完全扩展阶段,就是能拉出大片薄膜为止。
3
揉好的面团放进一个干净的盆里
4
盖上保鲜膜开始一发
5
面团发酵到两倍大就差不多发好了。
6
发好的面团拿出来排气
7
平均分成15个小面团,盖保鲜膜松弛十分钟
8
将15个小面团揉圆,放到烤盘里。放入烤箱二次发酵,烤箱里放碗热水。
9
同样是发酵到面团两倍大时,在面团表面刷上稀释的蛋黄水
10
涂好蛋黄水后撒上黑芝麻装饰。
11
烤箱上下火180预热十分钟,烤盘放中层,上下活180度烤20分钟。
12
注意上色情况加盖锡纸,烤好后就能吃了,只要你不怕烫。
小窍门
这个方子我用的13寸深盘,如果用28厘米方盘的话请平均分成16个面团
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 学生
随便看
蛋皮肉卷
花朵奶黄面包
炒疙瘩
凉拌豆芽
网红番茄鸡蛋面
尖椒肉末炸酱荞面
玉米面擦圪抖
咖啡奶油卷
掌握这几点蒜苔炒肉轻松搞定:味道不比饭店差,大人小孩都喜欢吃
冬天包死面包子学会这一点,不用放发酵粉发面:蒸出包子超级好吃
麻辣炒虾
大葱炒土豆片
鸭肉红萝卜煲
大葱青瓜炒牛肉
时蔬虾仁炒紫米饭
小清新馒头
酱油炒虾
水果鸡肉双拼披萨
黑全麦柳叶包
圣诞曲奇
手抓饼云朵杯
黑椒牛肉炒面
糖葫芦
爆炒鱿鱼
斑马花纹戚风蛋糕
有什么什么时的成语
有什么什么春的成语
有什么什么是的成语
有什么什么替的成语
有什么什么月的成语
有什么什么有的成语
有什么什么望的成语
有什么什么权的成语
有什么什么来的成语
有什么什么查的成语
有什么什么柯的成语
有什么什么样的成语
有什么什么格的成语
有什么什么检的成语
有什么什么橱的成语
和袭美泰伯庙(唐·陆龟蒙)
和袭美索友人酒(唐·郑璧)
和袭美腊后送内大德从勖游天台(唐·陆龟蒙)
和袭美虎丘寺西小溪闲泛三绝(唐·陆龟蒙)
和袭美褚家林亭(唐·陆龟蒙)
和袭美赠南阳润卿将归雷平(唐·陆龟蒙)
和袭美送孙发百篇游天台(唐·陆龟蒙)
和袭美酒病偶作次韵(唐·陆龟蒙)
和袭美醉中先起次韵(唐·张贲)
和袭美醉中即席赠润卿博士次韵(唐·陆龟蒙)
和袭美重玄寺双矮桧(唐·陆龟蒙)
和袭美重送圆载上人归日本国(唐·陆龟蒙)
和袭美重题后池(唐·陆龟蒙)
和袭美重题蔷薇(唐·陆龟蒙)
和袭美钓侣二章(唐·陆龟蒙)
版式设计
晋中国家级文化生态保护区 戏曲剧种调研文集
这不可能是真的(精)/DK儿童奇趣百科全书
思考致富+顺时养生草稿本(套装共2册)
钻井液监督与工程师读本
一题一课 新课标高中数学 必修 第2册
集装箱作业实务
刻意练习 民谣与指弹吉他基础教程
2021新高考数学真题全刷 基础2000题(全2册)
马克思主义新闻观经典文献研究
高压断路器故障诊断与缺陷处理
中国水力发电年鉴 第23卷
电网企业税务管理法条速查(第2版)
SAI+Photoshop漫画/插画绘制技法全解析
"三型两网"转型与创新
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/15 1:59:12