网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
牛奶小餐包
释义
“这个方子我用的学厨13寸不沾深盘”
食材明细
主料
高筋面粉
350g
低筋面粉
50g
牛奶
210g
辅料
蛋清
一个
白糖
60g
奶粉
25g
盐
3g
黄油
30g
蛋黄
一个(刷表面)
黑芝麻
适量
酵母
5g
清淡 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
牛奶小餐包的做法步骤
1
将面团中除黄油以外的材料按下层液体,中层粉体,上层酵母的顺序放进面包机桶中,按揉面程序开始揉面,揉成光滑面团时加入软化的黄油继续揉。
2
直到揉到完全扩展阶段,就是能拉出大片薄膜为止。
3
揉好的面团放进一个干净的盆里
4
盖上保鲜膜开始一发
5
面团发酵到两倍大就差不多发好了。
6
发好的面团拿出来排气
7
平均分成15个小面团,盖保鲜膜松弛十分钟
8
将15个小面团揉圆,放到烤盘里。放入烤箱二次发酵,烤箱里放碗热水。
9
同样是发酵到面团两倍大时,在面团表面刷上稀释的蛋黄水
10
涂好蛋黄水后撒上黑芝麻装饰。
11
烤箱上下火180预热十分钟,烤盘放中层,上下活180度烤20分钟。
12
注意上色情况加盖锡纸,烤好后就能吃了,只要你不怕烫。
小窍门
这个方子我用的13寸深盘,如果用28厘米方盘的话请平均分成16个面团
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 学生
随便看
炝炒生菜
冬瓜煮肉丸子
自家葱花饼-葱香浓郁
芝士榴莲三明治
黑凉膏
凉拌莲花菜
自家浓郁火腿咖喱-不吃米饭的都可以吃上满满一碗
火腿榨菜包
葱油拌面
紫菜汤
鲜桃芒果奶昔
番茄肉末意大利直面
香卤肘子
酸豆角炒肉
真姬菇炒鸡肉,太好吃了??
包菜炒红薯粉
咸葱叶
花生酱吐司卷
藜麦杂粮肉松饭团
蒜香豆角
糯玉米炖骨头汤
双椒鸡丁
番茄肉酱意大利面-自家菜品就是食料足
鱼头泡饼
口蘑甜椒炒豇豆
上什么落什么的成语
上什么行什么的成语
上什么衙什么的成语
上什么言什么的成语
上什么贼什么的成语
上什么路什么的成语
上什么鹰什么的成语
上停什么什么的成语
上停行首
上元丹田
上元什么什么的成语
上元夫人
上元甲子
上党之国
上党什么什么的成语
别饰道二十弟(宋·晁冲之)
别饶子闻(明·尹台)
别馆中诸公(宋·张载)
别馆即事(宋·华岳)
别馆成招友人饮(明·李舜臣)
别馆春(宋·孔平仲)
别馆都春(明·霍与瑕)
别香山二首(清·戴亨)
别馨桂山(宋·释文珦)
别马亦篯徵士(清末民国初·许南英)
别马君(明·佘翔)
别马庄甫(宋·赵蕃)
别马秘丞(宋·王安石)
别驾刘景华甫下车即署海阳篆不三月以入觐行(明·林熙春)
别驾卢慕泉表弟以新居举孙诗见教和之(明·区元晋)
小学数学学测记(6上)
笔尖上的少女(超细腻彩铅人像绘制精讲第2版)
汉语拼音(1)/奥特曼伴你描红
打造积极的职业生涯(基于胜任力提升的职业生涯规划)
小学语文阅读专项训练(4年级视频讲解版)
读书是件好玩的事(增订版)(精)
中国医学史习题集(供中医学针灸推拿学中西医临床医学等专业用全国中医药行业高等教育十四五规划教材配套用书)
打动人心的100个经营智慧
数据库技术与应用(SQL Server2016高等院校信息技术应用型特色教材)
成都(精)/中国语言文化典藏
药用真菌治疗肿瘤(精)
踏歌(琵琶与民族管弦乐队)
非农化乡村常住人口市民化研究
老年脑卒中重症康复临床路径及智能康复系统开发(老年全周期康复技术体系与信息化管理研究)
冷拼与食品雕刻(全国职业院校烹饪专业教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/29 19:31:08