食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆皮炒肉丝的做法步骤
-
1瘦肉切丝，加点生粉、生抽、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟。 -
2豆皮一张切成长条状。 -
3姜、蒜切末、干辣椒切段、青椒切丝。 -
4锅内热油，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。 -
5下肉丝滑炒至变色。 -
6下豆皮和青椒丝大火翻炒几下。 -
7调入适量生抽、蚝油、盐、鸡精炒入味。 -
8成品图。
小窍门
1、瘦肉切丝后先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用
2、肉丝入锅炒的时间不宜太长，不然肉质会变老
2、肉丝入锅炒的时间不宜太长，不然肉质会变老
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 鸡蛋玉米饼
- 外婆菜炒四季豆
- “面条”红油猪肝面
- 虾仁炒秋葵
- 云腿月饼
- 月饼馅料
- 藕丸小白菜炖粉条
- 牛肉玉米面条
- 豆皮肉卷
- 油泼小豆芽
- 酸辣水饺
- 鲈鱼鲜虾焗锅
- 杏仁小餐包
- 红枣莲子银耳羹
- 红豆沙面包
- 清汤馄饨
- 女儿的生日蛋糕
- 糯米粉红薯丸子
- 豆芽香干炒肉片
- 青椒肉丝手抓饼
- 韭菜炒豆腐
- 水煮肉片
- 脆皮鸡胸肉丸
- 香菇豆腐炖鸡块
- 约克郡布丁
- xylograph
- xylographic
- xylography
- xylophone
- xylophonist
- Y
- y
- y
- Y2K
- YA
- yabby
- yacht
- yacht club
- yachting
- yachtsman
- 杏花天 其二（宋·张孝忠）
- 杏花天 其四 杏花（宋·高观国）
- 杏花天 其四（清·龚鼎孳）
- 杏花天 同游南谷，云林妹先返，怅然赋此（清·顾太清）
- 杏花天 咏千叶杏花（清·董元恺）
- 杏花天 咏杏花（清末民国初·林朝崧）
- 杏花天 咏汤（宋·吴文英）
- 杏花天 咏滇茶（清·陈维崧）
- 杏花天 嘲牡丹（宋·辛弃疾）
- 杏花天影·和姚景之（清·杨玉衔）
- 杏花天影·白石有此词，词律失收。吷厂约填（近现代·黄公渚）
- 杏花天影 大雨后戏作（清·周之琦）
- 杏花天影 桥西旧酒家邻吴伯篯故居（清末民国初·陈洵）
- 杏花天影 辛卯小寒食拾梦斋雅集，余供杏（当代·魏新河）
- 杏花天影（清·陈匪石）
- 九型人格：认识自我看懂他人
- 图说中华优秀传统文化丛书：沉香文化（精装）
- 图说中华优秀传统文化丛书：绘画文化（精装）
- 人间清音(张充和的百年人生)(精)
- 指甲造型创意课
- 黑颈鹤的故事(汉英对照)/中国珍稀物种科普丛书
- 大师的馈赠(康·帕乌斯托夫斯基经典散文选)(精)
- 理性之美(爱默生经典散文选)(精)
- 闲常之趣/理趣之光系列
- 基于族群凝聚视域的浙江畲族档案记忆研究
- 混合所有制背景下国有资本运营效率研究
- 阿里巴巴基本动作(管理者必须修炼的24个基本动作)
- 好好过（手账版、签名版随机发货）（李若彤首部图书作品，字句间藏情，段落中有爱，篇篇有智慧，古天乐作序诚挚推荐）
- 目标感
- 网络计算(精)