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诗文 豆皮肉卷
释义
豆皮肉卷的做法

食材明细

主料
  • 豆皮 适量
  • 猪肉馅 适量
辅料
  • 面粉 2勺
  • 淀粉 2勺
调料
  • 玉米油 适量
  • 蚝油 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 芝麻油 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 咸香 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

豆皮肉卷的做法步骤

  • 豆皮肉卷的做法步骤：1
    1
    肉馅放芝麻油、盐、姜、葱、料酒、蚝油拌匀腌制10分钟。
  • 豆皮肉卷的做法步骤：2
    2
    豆皮洗净，切小块。
  • 豆皮肉卷的做法步骤：3
    3
    把肉馅均匀的抹在豆皮上面。
  • 豆皮肉卷的做法步骤：4
    4
    全部卷起来。
  • 豆皮肉卷的做法步骤：5
    5
    面粉、淀粉、一点盐，加入适量清水，调成一个酸奶一样稠的面糊。
  • 豆皮肉卷的做法步骤：6
    6
    把豆皮肉卷裹上一层面糊。
  • 豆皮肉卷的做法步骤：7
    7
    玉米油烧五成热，把豆皮肉卷放入锅内。
  • 豆皮肉卷的做法步骤：8
    8
    炸至定型反面。
  • 豆皮肉卷的做法步骤：9
    9
    豆皮肉卷炸的全部鼓起来就熟了。
  • 豆皮肉卷的做法步骤：10
    10
    出锅装盘。
  • 豆皮肉卷的做法步骤：11
    11
    这样吃非常香，还可以炖菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/1 22:48:03