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诗文
香菇油面筋炒白菜
释义
食材明细
主料
大白菜
4片
油面筋
8个
香菇
4朵
辅料
葱姜
适量
鸡粉
少许
生抽
适量
盐
适量
清水
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香菇油面筋炒白菜的做法步骤
1
白菜洗净切片,油面筋对半分开,香菇切片,葱姜切碎。
2
锅里注油烧热,爆香葱姜。
3
加入白菜帮和香菇片,翻炒一两分钟。
4
待白菜帮有些炒软、香菇片变软出汁时,加入白菜叶。
5
再翻炒几下,加入油面筋,翻炒一会。
6
加点生抽、鸡粉,炒一炒。
7
加1/3小碗清水,烧两三分钟。
8
加盐调味。
9
炒匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/20 10:22:10