食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
茄盒的做法步骤
-
1猪肉剁成肉馅，加料酒，盐胡椒粉。 -
2放入葱姜蒜末。 -
3搅拌均匀。 -
4茄子切成两片连在一起的小段。 -
5肉馅塞到两片茄子中间。 -
6一个鸡蛋打碎。 -
7加一勺面粉。 -
8一勺玉米淀粉。 -
9加少许水搅成糊状。 -
10茄子挂糊。 -
11小火慢炸。 -
12炸熟捞出。 -
13少许油，放入葱蒜姜末，放入一点豆瓣酱，加一点糖，耗油，醋，最后加入水淀粉调成汁。 -
14放入炸好的茄盒。 -
15出锅，撒上香菜，葱末，完成。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 桂花戚风蛋糕
- 香蕉牛奶松饼
- 排骨山药芸豆汤
- 养颜乌鸡汤
- 琥珀核桃
- 水炒鸡蛋
- 蓝莓山药泥
- 千层肉饼
- 水果蛋卷
- 腊肠土豆焖饭
- 棋格饼干
- 凉拌木耳
- 冰糖炖枸杞雪梨
- 姜丝可乐
- 鲫鱼豆腐汤
- 党参花菇鸡汤
- 雪莲果炒木耳
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- 固元膏片
- 花生凤爪汤
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- 泡椒菠菜炒猪肝
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