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诗文
虾球
释义
食材明细
主料
鲜虾
适量
鸡蛋
适量
面包糠
适量
土豆
适量
辅料
胡椒粉
适量
盐
适量
淀粉
适量
芝士
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
虾球的做法步骤
1
准备鲜虾。
2
去头挑虾线。
3
去掉虾尾备用,虾剁成虾泥。
4
土豆蒸熟压成泥。
5
虾泥放入土豆泥里。
6
加入胡椒粉,加盐,加一小勺淀粉。
7
揉匀,做成小球。
8
包上芝士。
9
虾尾放进去,用手捏紧。
10
准备好鸡蛋液,面包糠。
11
裹上蛋液。
12
裹上面包糠。
13
五成油温下锅小火慢炸。
14
炸至金黄捞出。
15
虾球完成。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/15 14:46:35