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诗文 虾球
释义
虾球的做法

食材明细

主料
  • 鲜虾 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 面包糠 适量
  • 土豆 适量
辅料
  • 胡椒粉 适量
  • 盐 适量
  • 淀粉 适量
  • 芝士 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

虾球的做法步骤

  • 虾球的做法步骤：1
    1
    准备鲜虾。
  • 虾球的做法步骤：2
    2
    去头挑虾线。
  • 虾球的做法步骤：3
    3
    去掉虾尾备用，虾剁成虾泥。
  • 虾球的做法步骤：4
    4
    土豆蒸熟压成泥。
  • 虾球的做法步骤：5
    5
    虾泥放入土豆泥里。
  • 虾球的做法步骤：6
    6
    加入胡椒粉，加盐，加一小勺淀粉。
  • 虾球的做法步骤：7
    7
    揉匀，做成小球。
  • 虾球的做法步骤：8
    8
    包上芝士。
  • 虾球的做法步骤：9
    9
    虾尾放进去，用手捏紧。
  • 虾球的做法步骤：10
    10
    准备好鸡蛋液，面包糠。
  • 虾球的做法步骤：11
    11
    裹上蛋液。
  • 虾球的做法步骤：12
    12
    裹上面包糠。
  • 虾球的做法步骤：13
    13
    五成油温下锅小火慢炸。
  • 虾球的做法步骤：14
    14
    炸至金黄捞出。
  • 虾球的做法步骤：15
    15
    虾球完成。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/8 22:07:24