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诗文
黄瓜拌油渣
释义
“继续拌油渣来吃。”
食材明细
主料
旱黄瓜
一根
油渣
适量
辅料
胡萝卜
小许
调料
食盐
1g
鸡精
1g
大蒜
几瓣
陈醋
小许
蒜香 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
黄瓜拌油渣的做法步骤
1
胡萝卜处理干净切丝。
2
冷水浸泡一下。
3
黄瓜洗净切条。
4
食材放一起。
5
取油渣。
6
放油渣。
7
大蒜拍碎切末。
8
放蒜末。
9
放食盐。
10
放鸡精。
11
放陈醋。
12
拌匀。
13
成品。
小窍门
炼油渣的时候放花椒八角和适量食盐,油渣味道特别好。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2026/4/29 12:10:42