食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
肉末炒手捏菜的做法步骤
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1食材：肉末、青菜（已洗净切碎） -
2将已洗净切碎的青菜，加入4小勺盐。
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3用手捏一捏。
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4用一幢碗压上，腌制30分钟。
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5接着，将腌制好的青菜捏干水分，待用。
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6烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
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7翻炒翻炒。
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8然后，合入捏干水分的青菜翻炒翻炒。
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9最后，加适量的味精。
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10炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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