“冰箱里剩下些许鱿鱼须，太少了不够做菜，干脆弄成酱做些寿司和饭团”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
日本寿司饭团的做法步骤
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1青瓜、火腿肠切条，萝卜碎丁备好，生菜切丝铺在方盘上，注意要把青瓜芯去掉，这样才会比较脆。如果觉得浪费就把青瓜芯切一下也铺在方盘的一边作装饰，也可以吃掉的 -
2米饭煮好后，舀出来放凉后加入寿司醋拌匀 -
3鱿鱼须洗净（把鱿鱼须上的黄色吸盘刮掉）晾干，放入所有配料腌制30分钟，然后入烤箱正面烤4分钟，反面2分钟，拿出切成碎末，放入锅里把水煸干，加入洋葱碎翻均匀后加入色拉油，翻动几下盛出。 -
4开始卷寿司了，竹帘上放上海苔片，把米饭铺上，接下来是涂丘比沙拉酱，鱿鱼碎末，咸菜萝卜丁，青瓜条，火腿肠条，从一边卷起，卷好后放几分钟。 -
5寿司刀沾水轻轻切好，放入铺有生菜的盘中。 -
6用挤花袋或者挤酱瓶挤些番茄沙司和丘比沙拉酱在寿司上。寿司就完成了 -
7将剩下的青瓜条和火腿肠条切成丁与2调味匙丘比沙拉酱、咸菜萝卜丁、鱿鱼须碎末混合均匀作馅料，用来捏饭团。捏好后贴上一片海苔即可 -
8最后材料用完了，寿司饭团完成
使用的厨具：电饭煲、电烤箱
所属分类：
主食
家常菜