食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
芒果西米露的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2煮一锅开水，加入适量西米，煮的时候要经常搅拌，防止糊底（大约20分钟左右）。 -
3煮开以后，倒入筛中，过一遍凉水。 -
4再倒入锅中继续煮开，大约4-5分钟左右。 -
5捞出放凉备用。 -
6芒果去皮切丁。 -
7芒果三分之二倒入搅拌杯中，留三分之一备用，加入半杯凉白开和1茶匙蜂蜜。 -
8启动搅拌程序，打出细腻的芒果汁。 -
9三分之二的芒果汁，加入三分之一的椰汁搅匀，再加入西米，三分之一的芒果块，放入冰箱冷藏一下，吃的时候搅匀即可。 -
10清凉爽口... -
11成品图。
小窍门
煮西米要不断搅拌，防止糊底。
煮到最后还有一点点白心，放凉就会晶莹剔透。
甜度可以根据自己的喜欢增减。
煮到最后还有一点点白心，放凉就会晶莹剔透。
甜度可以根据自己的喜欢增减。
使用的厨具：煮锅
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