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诗文
猪皮卷
释义
“肉皮含胶原蛋白,可以美容的。”
食材明细
主料
猪皮
500g
辅料
红辣椒
适量
花椒
适量
八角
适量
桂皮
1块
香叶
适量
肉蔻
适量
白芷
适量
鸡精
3g
盐
5g
生抽
2勺
老抽
1勺
料酒
1勺
酱香 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
猪皮卷的做法步骤
1
肉皮下入开水锅中煮五分钟捞出。
2
肉皮切成条卷起来。
3
肉皮卷用牙签固定好。
4
砂锅中水烧开放入所有调料在次煮开。
5
放入盐鸡精生抽老抽料酒。
6
下入肉皮。
7
煮二十分钟。
8
美味的肉皮卷出锅了。
小窍门
时间自己掌握,爱吃火大的,可以延长时间。
使用的厨具:砂锅
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更新时间:2026/4/18 14:02:50