食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
扯面的做法步骤
-
1面粉加盐用清水和成面团，醒10分钟。 -
2醒好后拿出来接着揉面，揉光滑后继续醒半小时，这是醒好后的面。 -
3把面团擀成长片，切成十厘米左右条，盘子抹油把面条摆进入，记得抹上油防止黏在一起，盖上薄膜（最少醒半小时）我弄得早，醒了一个多小时才做。 -
4醒好后拿出一根稍微按一下，然后抻住两头在空中抻开往案板上弹一下（我弄得大概有一米多，没人给拍凑合着看吧嘿嘿）。 -
5锅里做好开水抻好后下到锅里，浇上青菜鸡蛋卤就可以啦（卤汤随自己喜好做不同的）。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 香煎小虾
- 小炒萝卜五花肉
- 生炒糖醋排骨
- 好喝的冰柠红茶
- 百香果雪梨蜂蜜茶
- 豆腐脑
- 烤鱼
- 年年有余 天天有鱼
- 酸酸甜甜果味飘香的---香橙咕噜肉
- 牛尾山药煲
- 凤梨酥
- 酸豆角
- 幸福感满分的蛋糕——酱香开心果马芬
- 韭菜三鲜水饺
- 花生粘
- 南京老头盖浇饭
- 美食二合一蛤蜊煎烧豆腐
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- 土豆片炒肉
- 葱油饼
- 石锅拌饭
- 夏日美食——酸甜麻辣炝苦菊
- 家乡的味道——羊肉泡馍
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- 愁（明末清初·屈大均）
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- 愁（明末清初·金人瑞）
- 愁（此诗出《湖海耆英》，又见《元音》，是（明·张彦伦）
- 愁（清·张问陶）
- 愁（清·李希圣）
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- 愁（近现代·钱钟书）
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