食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
猪骨烩酸菜的做法步骤
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1成品图。 -
2制作方法：猪骨头适量，猪骨冷水下锅，加入适量料酒，焯烫出血沫，捞出。
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3猪骨控干水分，备用。
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4锅里加入适量清水，放入猪骨，葱姜，料酒，大火煮开，改中小火慢炖。
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5酸菜适量，备用。
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6酸菜改刀切丝，备用。
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7放入清水清洗一下，攥出多余水分，备用。
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8大骨头煮制肉质软烂，加入酸菜，加入适量盐，十三香，酱油，炖15分钟。
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9炖好，加入适量鸡精调味，出锅。
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10开胃爽口，下饭又美味。
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11成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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