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诗文	红烧鸡腿
释义	食材明细 主料 琵琶腿 4个 辅料 蒜 3瓣 小葱 3根 植物油 1汤匙 调料 盐 1/3匙 白糖 1匙 白胡椒粉 1匙 白酒 1勺 生抽 2勺 红烧酱油 1勺 蚝油 1勺 咸鲜 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 红烧鸡腿的做法步骤 1 琵琶腿两面各划两刀，加入蒜片，葱段，盐，白糖，白胡椒粉，白酒，生抽，红烧酱油和蚝油。 2 抓匀腌制半小时。 3 锅中加入植物油，放入琵琶腿小火煎至两面金黄。 4 倒入腌鸡腿剩下的料汁和葱蒜，加入适量清水烧开转小火煮15到20分钟，大火收汁即可。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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