食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
鸡汤干豆腐锅的做法步骤
-
1将鸡骨架切开。 -
2放入沸水中焯出血水。 -
3当肉发白，捞出备用。 -
4将干豆腐条宽条。 -
5将锅中放入适量油。放入葱姜爆香，然后放入鸡骨架煎。 -
6放入老抽。 -
7放入适量清水。 -
8放入白酒。 -
9放入花椒和大料。 -
10放入陈醋。 -
11放入白糖。 -
12放入盐。 -
13关火，将食材倒入高压锅中，压至软烂，压出鸡油。 -
14压好后，放入干豆腐，再炖一小会儿。 -
15然后倒入火锅中，洒上香菜，边煮边吃。 -
16洒上香菜，边煮边吃。
小窍门
1喜欢吃肉多的，可以放入鸡腿等，不过本人觉得鸡骨架味道更好一些。
2这道菜不要放味精了，本来的味道就很鲜了。
2这道菜不要放味精了，本来的味道就很鲜了。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 爆炒羊头——新疆味道
- 油豆角焖饭
- 蜂蜜柚子茶（苦苦甜甜的味道）
- 肉松巧做不用撕
- 五谷毛豆粥
- 酒香翅根
- 下午茶时间到——一杯奶茶一个蛋挞
- 葱香苏打饼干
- 爽口茼蒿
- 家庭自制土豆条——简单、营养美味小吃
- 杏鲍菇炒鸡蛋
- 陈皮雪梨冰糖水——蒸出的缓解咳嗽的营养食疗
- 豆渣千层糖饼
- 韩国菜）蒸芝士海鲜南瓜
- 河鲜蒸水蛋
- 辣卤猪蹄
- 香芋葱花饼
- 麻辣土豆焖牛杂
- 椒香莴苣叶
- 双色小包子
- 年糕番薯粥
- 麻辣豆腐
- 山寨版后厨中的扬州炒饭
- 宫保牛肉
- 一道简单的家常菜----红烧羊排
- 雪碗什么什么的成语
- 雪碗冰瓯
- 雪碧的广告词用英语怎么说
- 雪窑什么什么的成语
- 雪窑冰天
- 雪窖什么什么的成语
- 雪窖冰天
- 雪窗什么什么的成语
- 雪窗萤几
- 雪窗萤火
- 雪耻什么什么的成语
- 雪耻报仇
- 雪肤什么什么的成语
- 雪肤花貌
- 雪胎什么什么的成语
- 得青原书（明末清初·王夫之）
- 得韧叟涞水书叠前韵为答并柬小帆（清末民国初·陈宝琛）
- 得韩孟郁书知有仲弟之变寄此（明·李之世）
- 得韩孟郁先生书却寄（明·黎遂球）
- 得韩持国书报新作茅庐（宋·梅尧臣）
- 得韩无咎书寄使虏时宴东都驿中所作小阕（宋·陆游）
- 得须公栖贤寺信（明·释今岩）
- 得须竹鄂渚信知李雨苍长逝遥望鱼山哭之五首（明末清初·王夫之）
- 得顾华玉全州书兼知望之消息（明·何景明）
- 得顾洛阳书却寄四首（明·宗臣）
- 得顾茂俭书及所著离思赋怅然有作（明·莫是龙）
- 得顿修返匡山信（明·释函是）
- 得颂臣台湾书却寄（清·丘逢甲）
- 得颂臣台湾书却寄（清·丘逢甲）
- 得颐（宋·释智愚）
- 车间看板/高效精益之旅译丛
- 无人机时代(即将到来的无人机革命)(精)
- 波尔多之夏(精)/春暖花开系列
- 六西格玛管理法(世界顶级企业追求卓越之道原书第2版)/精益思想丛书
- 私人生活的变革(一个中国村庄里的爱情家庭与亲密关系1949-1999)(精)
- 我心目中的辞海
- 何谓永恒(世界迷宫)
- 新资本主义的文化(理查德·桑内特作品集)
- 歪招月球鸟及数字命理学/加德纳趣味数学经典汇编
- 上海社会资源发展潜力及高质量开发研究(打造2050年全球城市上海)/自贸区研究系列
- 汉语史学报(第16辑)
- 傅雷手稿希腊的雕塑(精)
- 美轮美奂
- 船舶航行安全(精)/深远海工程装备与高技术丛书
- 媒力世界(一带一路沿线国家媒体生态调研)