食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黑椒牛肉炒芦笋的做法步骤
-
1牛肉切片，调入玉米油，蚝油，盐，糖，生粉，黑椒碎，搅拌均匀，腌制片刻。 -
2芦笋放入开水，烫煮10秒，捞出，过冷水，切片。 -
3红辣椒切片，葱切段，蒜切片，备用。 -
4炒锅热油，倒入芦笋，继续翻炒几秒钟，接着倒入牛肉，继续翻炒。 -
5做最后的调味（加入一点点酱油）淋上少许水淀粉，勾芡出锅。 -
6装盘。
使用的厨具：炒锅
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