食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣青椒肉丝的做法步骤
-
1准备好猪肉、青椒、洋葱。 -
2洋葱、青椒洗净、切丝；猪肉切丝；蒜拍破、香葱切细粒。 -
3酸包菜梗切丝；猪肉丝用生抽、淀粉拌匀备用。 -
4锅中油热，滑散肉丝，盛起备用。 -
5锅中余油，爆香葱蒜。 -
6倒入青椒，翻炒匀。 -
7加入酸包菜梗，炒匀。 -
8倒入滑散的肉丝。 -
9加入盐、生抽、胡椒粉炒匀。 -
10调好味，盛入盘中。
小窍门
1、做手撕包菜，菜梗可以留下做泡菜。
2、不喜欢泡菜，用醋调味也行。
2、不喜欢泡菜，用醋调味也行。
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