“简单的拌菜送给大家！”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
拌素鸡的做法步骤
-
1素鸡切片。 -
2木耳泡好，芹菜切段。蒜切末，香菜切段。 -
3锅中水开后，分别将木耳、芹菜焯一下，过凉备用。 -
4先把芹菜、木耳放在大碗里，加酱油、盐、糖先拌一下。 -
5加素鸡、香菜、辣椒油、花椒油、蒜末、香菜一起再拌一下。因为素鸡有咸味，所以后拌。 -
6成品。
小窍门
凉拌菜最好用凉拌酱油。素鸡可以用豆干或其他豆制品代替。配菜可以用黄瓜代替。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
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