“汤汁酸酸的，鸭肉软软的。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酸菜鸭的做法步骤
-
1酸菜切片。 -
2鸭肉加入料酒过水去掉血水和腥味。
-
3砂锅加入清水，放入酸菜和泡姜。
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4加入鸭肉。
-
5加入切片的香菇，大火烧开。
-
6小火慢炖30分钟，不要加任何盐和调料。
-
7出锅。
小窍门
酸菜酸味和盐味都有，一定不要再加入盐哦！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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