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诗文 肥肠米粉
释义
肥肠米粉的做法

食材明细

主料
  • 米粉 适量
  • 肥肠 适量
  • 鹌鹑蛋 适量
辅料
  • 葱末 适量
  • 火锅底料 适量
  • 香菜 适量
  • 姜 适量
  • 干辣椒 2个
  • 生抽 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

肥肠米粉的做法步骤

  • 肥肠米粉的做法步骤：1
    1
    肥肠、鹌鹑蛋。
  • 肥肠米粉的做法步骤：2
    2
    姜、香菜、葱末切好。
  • 肥肠米粉的做法步骤：3
    3
    米粉提前泡好。
  • 肥肠米粉的做法步骤：4
    4
    肥肠放入开水锅里烫2分钟。
  • 肥肠米粉的做法步骤：5
    5
    锅内放油，放入辣椒、姜末、花椒炒香。
  • 肥肠米粉的做法步骤：6
    6
    放入肥肠、火锅底料炒出香味。
  • 肥肠米粉的做法步骤：7
    7
    放入生抽。
  • 肥肠米粉的做法步骤：8
    8
    放盐、鹌鹑蛋。
  • 肥肠米粉的做法步骤：9
    9
    倒入适量清水。
  • 肥肠米粉的做法步骤：10
    10
    烧开下入米粉。
  • 肥肠米粉的做法步骤：11
    11
    米粉煮3分钟放入香菜、葱末。
  • 肥肠米粉的做法步骤：12
    12
    成品。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 小吃   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/31 20:04:27