食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鲳鱼的做法步骤
-
1葱姜蒜切好备用 -
2鲳鱼收拾干净在鱼两面划几刀，表面抹少许盐腌制10分钟 -
3锅里放油大火煎至两面金黄 -
4加入葱姜蒜、酱油、蚝油、糖、盐、料酒继续煎一会 -
5加入热水、干辣椒段炖 -
6汤汁收干撒香菜装盘。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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