食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
彩椒炒鸡肝的做法步骤
-
1鸡肝洗净，冷水下锅，放料酒、食盐、葱姜块、香菜根、生抽。 -
2大火烧开煮熟，凉透备用 -
3彩椒和香菜洗净改刀，葱姜切丝，鸡肝切厚片 -
4锅里热油 -
5放入彩椒和香菜梗，加适量食盐，翻炒至断生 -
6放入鸡肝，葱姜丝，翻炒，翻炒的过程放生抽 -
7调好味，放入香菜叶子部份，翻炒均匀即可。 -
8起锅装盘
使用的厨具：煮锅、炒锅
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