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诗文 蜜汁八宝饭
释义
蜜汁八宝饭的做法

食材明细

主料
  • 糯米 适量
辅料
  • 红豆沙 适量
  • 山楂糕 适量
  • 葡萄干 适量
  • 蔓越莓干 适量
  • 蜜豆 适量
配料
  • 白糖 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 黄油 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

蜜汁八宝饭的做法步骤

  • 蜜汁八宝饭的做法步骤：1
    1
    糯米淘洗净后加入水和几滴食用油，先泡二个小时后放入电饭煲中蒸熟
  • 蜜汁八宝饭的做法步骤：2
    2
    将蜜枣切小丁与葡萄干，蔓越莓干和蜜豆拌匀。
  • 蜜汁八宝饭的做法步骤：3
    3
    蒸好的糯米轻轻打散后趁热拌入果干和适量白糖。（加点猪油的话口感会更好，我没加）
  • 蜜汁八宝饭的做法步骤：4
    4
    取一大碗，用软化的黄油抹匀，然后放冰箱内冷藏10分钟使黄油凝固
  • 蜜汁八宝饭的做法步骤：5
    5
    山楂片改成长条状和小花状。
  • 蜜汁八宝饭的做法步骤：6
    6
    摆在大碗内。
  • 蜜汁八宝饭的做法步骤：7
    7
    把拌好的糯米装入碗内约一半满，然后铺上一层红豆沙馅。
  • 蜜汁八宝饭的做法步骤：8
    8
    再用糯米把碗填满，轻轻压实。
  • 蜜汁八宝饭的做法步骤：9
    9
    放入蒸锅内蒸20分钟取出。
  • 蜜汁八宝饭的做法步骤：10
    10
    将糯米饭翻扣在一盘中。
  • 蜜汁八宝饭的做法步骤：11
    11
    锅中加清水、白糖熬浓，加入蜂蜜调匀。
  • 蜜汁八宝饭的做法步骤：12
    12
    浇在八宝饭上即可。
  • 蜜汁八宝饭的做法步骤：13
    13
    成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   老人   年夜饭   北京菜   米饭  
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更新时间：2026/2/17 11:25:01