食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常版水煮牛肉片的做法步骤
-
1牛肉去筋，切成大块。 -
2大块牛肉切成薄片 -
3切好的肉里一点一点的加水，加一次用手抓一抓，让肉把水吸干，再加一点水，再抓一抓，让肉把水吸干。 -
4放上料酒、盐、鸡精、黑胡椒粉、少许色拉油，腌渍。 -
5锅中放油 -
6放入花椒、蒜片、葱段、生姜、野山椒，小火炒香。 -
7放入郫县豆瓣酱 -
8砂锅里放入金针菇和火腿肠，把炒锅里炒好的料倒入砂锅里，加入适量清水，烧开。 -
9烧开后直接放入牛肉片，等到变色，加点盐和鸡精就可以了！
小窍门
切牛肉片的刀一定要快，这样才能切的薄，选牛肉的时候要选牛里脊的肉，吃起来才嫩。如果想要菜色好看，最后可以切点葱在上面，然后烧热油，就会更加好看！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 简单煮面
- 咸鱼蒸猪肉
- 绿豆莲子百合小米粥
- 虾皮韭菜鸡蛋饺
- 四季豆鸡丝
- 海参烧豆腐
- 西红柿黄瓜凉饸烙
- 竹笋红烧肉
- 麻酱荆芥
- 东北家常菜：辣椒干豆腐
- 红烧汁烩鸡翅
- 皮蛋豆腐
- 让你舔盘的鸡蛋炒面
- 番茄巴沙鱼汤
- 虾仁炒西葫芦
- 酱香花甲
- 番茄炒鸡蛋
- 肉片牛心菜炒铁棍山药粉条
- 山药番茄炖牛肉
- 豌豆西兰花牛肉沙拉
- 双椒牛肉粉
- 香椿豆
- 香菇油菜
- 清水煮牛肉火锅
- 季节淹酸李子！
- email address
- e-mail address
- email to
- emanate
- emanate from
- emanation
- emancipate
- emancipation
- emancipator
- emasculate
- emasculated
- emasculation
- embalm
- embalmer
- embank
- 夏（民国末当代初·吴未淳）
- 夏（清·胤禛）
- 夏（清·胤禛）
- 夔一翁灵溪古松（宋·韩淲）
- 夔冬暖雪不到地唯山高处尽白它皆霏雨而已（宋·宋肇）
- 夔子岸下水作颓沙裂岸转舟避之（宋·李流谦）
- 夔州元宵和曾端伯韵四首（宋·郭印）
- 夔州制胜楼（宋·李复）
- 夔州府（清·陈奉兹）
- 夔州怀古（清·任端书）
- 夔州抚属陈行之座上作（宋·冯时行）
- 夔州旱（宋·李复）
- 夔州歌十绝句（唐·杜甫）
- 夔州歌简晁子西（宋·王从道）
- 夔州永安宫词（宋·项安世）
- GaN量子阱光电探测器中单电子态的数值计算
- 路由交换技术项目化教程
- 实用临床护理技术与应用
- 新时代沂蒙红色文化传承与弘扬研究
- 中国物流与供应链金融发展报告(2021-2022)/国家物流与供应链系列报告
- 四史融入新时代大学生思想政治教育研究(2021首都大学生思想政治教育研究基地研究报告)
- 初中物理微实验情境设计(微课版)
- 实验空气动力学概论
- 孩子最喜欢听的200个亲子枕边故事(共2册)
- 核生化信息融合技术与应用
- 法律明白人农村土地实用问答(以案普法版全国八五普法教材)
- 环境社会学(2023年第1期总第3期)
- 中国古代壁画造型艺术研究
- 彭连熙人物线描画稿/美术教学示范作品
- 中国历史地理十五讲(第2版)/名家通识讲座书系