食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒拌干豆腐丝的做法步骤
-
1准备好食材（小尖红椒切丝、大蒜去皮切碎，郫县豆瓣酱忘拍照了） -
2不粘锅放入玉米油（比平时炒菜多两倍的油） -
3小火放入豆腐干丝，煎到底部的定型再轻轻翻面 -
4煎到有点干了，装入碗中 -
5放入少许油 -
6放入蒜碎、小尖红椒丝 -
7自制辣酱、自制腊八豆、郫县豆瓣酱 -
8炒出红油，倒入适量的纯净水，煮开锅 -
9倒入豆腐干丝，倒入味极鲜，关火 -
10放入葱花，在锅里翻拌匀，利用锅体余热翻拌到让豆腐干丝吸收所有汤汁，成干爽状态即可。 -
11成品，可当菜，也可作小零食。
小窍门
1.我们家提倡健康饮食，控油，用尽量少的油做的这道菜，不介意油大的亲可以用油直接炸豆腐干丝后再炒酱拌。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 王府私房红烧鸡块
- 墨西哥豆沙面包
- 香蕉紫薯卷
- 锌硒红米粥
- 电烤箱蔬菜烤鸡~香喷喷的
- 宝宝鸡蛋煎饼
- 咸鸭蛋糯米饭
- 椒盐葱香手抓饼
- 清蒸鲟鱼
- 番茄牛腩汤
- 广式早茶点心——马拉糕
- 柚香西多士
- 咖喱鸡
- 红豆枣肉沫糊
- 炝拌黄瓜条
- 又大又软还会爆浆的全家欢甜品 巧克力糯米滋（附：详细步骤图）
- 烤羊排
- 拌鸡丝
- 石膏豆腐脑
- 臊子蒸饭
- 虾球乌冬面
- 炒饭
- 香菇红烧肉
- 红烧牛肚
- 蒜苔炒腊肉
- 强聒不舍
- 强聒什么什么的成语
- 强脣什么什么的成语
- 强脣劣嘴
- 强自什么什么的成语
- 强自取折
- 强自取柱
- 强记什么什么的成语
- 强记博闻
- 强识什么什么的成语
- 强识博闻
- 强词什么什么的成语
- 强词夺正
- 强词夺理
- 强颜为笑
- 满庭芳 题周次轩《离恨诗草》（清·陆茜）
- 满庭芳 题国花堂图卷依黄山谷韵（近现代末当代初·张伯驹）
- 满庭芳 题太平楼（宋·黄中辅）
- 满庭芳 题宋词十九首抄本（近现代·朱帆）
- 满庭芳 题方湛厓春堤试马图（清·张惠言）
- 满庭芳 题曲阜孔绣山宪彝室人梦素女史百蝶（清·黄燮清）
- 满庭芳 题来雁词两首（明·王立道）
- 满庭芳 题松鹤图（清·熊琏）
- 满庭芳 题樟镇清江桥和无闻翁（宋·杨氏）
- 满庭芳 题汪氏姑小照（清·庄盘珠）
- 满庭芳 题沈期仲老友小象（清末民国初·奭良）
- 满庭芳 题沈氏废园（清·熊琏）
- 满庭芳 题清安小影（清末民国初·何振岱）
- 满庭芳 题瑴庵填词第三图（近现代·乔大壮）
- 满庭芳 题画拳石（清·张道介）
- 野生植物图鉴(木川作品集)(精)
- 要么出众要么出局
- 瘟疫周期：人口、经济与传染病的博弈循环
- 格林童话中的生态元素研究
- 欧洲法律简史(两千五百年来的变迁)(精)/雅理译丛
- 当代中国法院的功能研究(理论与实践)
- 儿童英语启蒙(从绘本游戏到分级读物)
- 懂得的就值得(沈从文散文精选)(精)/星辰文库
- 股权转让案件裁判精要/民商事裁判精要与规范指导丛书
- 创新管理与新产品开发(原书第6版)
- 微观经济学十讲(21世纪经济学系列教材)
- 希姆博尔斯卡全集(共5册)(精)
- 达尔文自传/世界名人名传
- 服务管理(运作战略与信息技术原书第9版)
- 一边焦虑一边成长