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诗文
油焖虾配蒲瓜
释义
食材明细
主料
虾
适量
蒲瓜
适量
辅料
蒜末
适量
盐
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
油焖虾配蒲瓜的做法步骤
1
准备食材:虾,将头部尖尖部分剪掉并去虾线。
2
蒲瓜去皮切片。
3
花生油加热后倒入虾。
4
虾两面变红,再焖煮一分钟即可。
5
虾盛出备用。
6
在炒过虾的油(如果油比较少可以再倒些花生油)中加入蒜末炒出香味。
7
倒入蒲瓜翻炒一会儿。
8
加入适量水将蒲瓜煮熟,煮熟后加蚝油和盐调味。
9
蒲瓜盛出后将虾倒入锅中加点盐和少量水翻炒至水干,让虾入味。
10
摆盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/6 22:39:59