网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
腊味煲仔饭
释义
“北方人学做南方菜。”
食材明细
主料
长粒香米
100g
辅料
腊肠
150g
香菇
1个
菜心
2颗
玉米粒
少许
鸡蛋
1个
调料
盐
少许
蒸鱼豉油
少许
蚝油
少许
纯净水
适量
橄榄油
少许
咸鲜 口味
砂锅 工艺
半小时 耗时
普通 难度
腊味煲仔饭的做法步骤
1
盆中放入适量纯净水、盐、蒸鱼豉油、蚝油,搅拌均匀,做成浇汁。
2
适量菜心、香菇、玉米粒备好。
3
砂锅抹上橄榄油,放入泡好的长粒香米,加入适量清水。
4
上火加盖,中火焖煮。
5
汤汁收干改小火,码上腊肠、菜心、香菇、玉米。
6
中间再放一个鸡蛋。
7
淋上提前兑好的浇汁。
8
加盖用小火慢煨。
9
沿边缘处倒入适量橄榄油,防止糊锅。
10
不断转动砂锅,使砂锅均匀受热。
11
成品。
小窍门
1.最关键的是火候,焖米的汤汁一旦吸收完毕,立即改小火慢煨,谨防糊锅。
2.蒸鱼豉油、蚝油自带咸鲜味,用盐需谨慎。
3.浇汁的用量不宜过多,刚刚吸收最好。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食 米饭
随便看
【什锦烩凤爪】—最爱干锅
蒸火腿肠
油条
宝宝餐荷兰豆炒猪肉
酸甜开胃【虎皮尖椒】
清火解暑—荷叶粥
夏日酒伴侣-【五香煮花生】
沙茶蒜苔煸腊肉
炎炎夏日,吃寿司!я люблю суши!
辣炒萝卜缨
心蓝手制私房菜【彩椒肉泥滑炒蛋】——电话里的干杯(下)
海鲜线面
河南安阳煎灌肠
爱吃的----蛋卷----你爱吃吧
青椒酱爆猪肝
自制仙草蜜(黑凉粉)
7月20日卡卡早餐之花样馒头片
三伏天里常喝粥增强食欲--------皮蛋瘦肉粥
抵抗空调干燥——罗汉果炖雪梨
麻辣凉拌面
酸辣土豆丝
西瓜翠衣汆丸子
没技术含量的烤排骨
简单凉拌菜------凉拌皮蛋
荷叶莲子凉粥
什么什么着边的成语
什么什么着里的成语
什么什么着骨的成语
什么什么睁目的成语
什么什么睁眉的成语
什么什么睚眦的成语
什么什么睛迷的成语
什么什么睡晚的成语
什么什么睢睢的成语
什么什么督实的成语
什么什么督邮的成语
什么什么睦睦的成语
什么什么睹天的成语
什么什么睹日的成语
什么什么睽睽的成语
我梦(当代·陈忠平)
我欲往沧海(宋·王安石)
我欲(宋·张载)
我欲(近现代·萧梦霞)
我爱云庄好四首(元·张养浩)
我爱淳安好(宋·陈晔)
我爱秋香(明·唐寅)
我爱陶弘景(明·孙一元)
我生何不辰次杜少陵垂老别韵(明·张萱)
我生行(明·傅汝舟)
我生(元·张仲深)
我生(宋·晁说之)
我生(宋末元初·郑思肖)
我生(当代·卢青山)
我生(明·王鏊)
山月不知心底事(全新修订版)
素描头像/主题教学临摹范本系列丛书
色彩导航/主题教学精品色彩系列丛书
光纤通信系统(第2版高等院校通信与信息专业规划教材)
纺织科学入门(纺织高等教育十二五部委级规划教材)
在工作中学习工作(经典珍藏版)
每天学一点职场谋略(了解别人才能从容地与人相处)
成本管理滴水不漏
赢在口才
一学就会的田园布艺/快乐女生@娴雅家居系列
你一生的卖点
大气做人洒脱做事(眼界决定境界)
育儿同步指导大百科全书/之宝贝书系
与客户有效沟通的N个技巧(第2版)
会计做账一点通(图解实例版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/5 6:54:48