网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
腊味煲仔饭
释义
“北方人学做南方菜。”
食材明细
主料
长粒香米
100g
辅料
腊肠
150g
香菇
1个
菜心
2颗
玉米粒
少许
鸡蛋
1个
调料
盐
少许
蒸鱼豉油
少许
蚝油
少许
纯净水
适量
橄榄油
少许
咸鲜 口味
砂锅 工艺
半小时 耗时
普通 难度
腊味煲仔饭的做法步骤
1
盆中放入适量纯净水、盐、蒸鱼豉油、蚝油,搅拌均匀,做成浇汁。
2
适量菜心、香菇、玉米粒备好。
3
砂锅抹上橄榄油,放入泡好的长粒香米,加入适量清水。
4
上火加盖,中火焖煮。
5
汤汁收干改小火,码上腊肠、菜心、香菇、玉米。
6
中间再放一个鸡蛋。
7
淋上提前兑好的浇汁。
8
加盖用小火慢煨。
9
沿边缘处倒入适量橄榄油,防止糊锅。
10
不断转动砂锅,使砂锅均匀受热。
11
成品。
小窍门
1.最关键的是火候,焖米的汤汁一旦吸收完毕,立即改小火慢煨,谨防糊锅。
2.蒸鱼豉油、蚝油自带咸鲜味,用盐需谨慎。
3.浇汁的用量不宜过多,刚刚吸收最好。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食 米饭
随便看
香蕉松饼
简便易做 鸡蛋灌饼
海鲜什锦披萨
笋干焖肉
虾干鲜肉馄饨
煎饼果子
木耳溜肉片
沙糖桔草莓果汁
库尔勒香梨汁
西芹百合
养颜明目甜品
一碗香辣诱人的螺蛳粉
抖音虾
米粉烙
土豆萝卜双丝汤
花生黄瓜拌藕丁
干煎鸡胸肉
酸奶苹果杯
西红柿鸡蛋汤
酸奶冻芝士蛋糕
火腿培根薄底披萨
西红柿蛋汤
百香果戚风蛋糕
竹荪排骨汤
凉拌五香豆腐干
衣带渐宽
衣带翩跹
衣弊什么什么的成语
衣弊履穿
衣披什么什么的成语
衣披群生
衣敝什么什么的成语
衣敝履空
衣无二彩
衣无什么什么的成语
衣服时尚用英语怎么说
衣服裤子用英语怎么说
衣来什么什么的成语
衣来伸手,饭来张口
衣架什么什么的成语
清淮晓发(清·张文光)
清清池中水(明·邱云霄)
清渭八景 清渭晴岚(宋·何子举)
清游(宋·释文珦)
清湖夜雨(明·佘翔)
清湖客舍(明·卢龙云)
清湖小酌得生字(宋末元初·方回)
清湖山大火(宋·胡寅)
清湖早春(宋末元初·方回)
清湖春早二首(宋末元初·方回)
清湖道中晓起即事(明·孙继皋)
清湖馆中别诸弟还乡(明·佘翔)
清湖(宋·王庭)
清湘县郊外杂花盛开有怀石湖(宋·范成大)
清湘城西飞来峰(宋·曾丰)
马化腾管理智慧分享课--互联网时代企业成功的10条法则
行走的色铅笔(泰国手绘旅行达人的日常修炼)
领导这么问员工才有执行力/帝企鹅管理实务丛书
电子达人(我的第一本电子电路DIY手册)/达人迷
看图学攀岩(易思婷基础攀岩教学)
看盘擒涨停(发现涨停股的八大秘法)
深入理解Scala
别说你懂内蒙古
Word\Excel\PPT2013办公技巧(附光盘)
O2O营销与运营一册通(原则+技巧+实践)
盘口识黑马(七步秒杀黑马股)
素描的柔软时光(呆萌动物)
幼儿简笔画(附光盘职业院校学前教育专业规划教材)
创意木工DIY(经典木质玩具制作手册)
不懂授权你会把自己累死
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/5 15:43:52