网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
腊味煲仔饭
释义
“北方人学做南方菜。”
食材明细
主料
长粒香米
100g
辅料
腊肠
150g
香菇
1个
菜心
2颗
玉米粒
少许
鸡蛋
1个
调料
盐
少许
蒸鱼豉油
少许
蚝油
少许
纯净水
适量
橄榄油
少许
咸鲜 口味
砂锅 工艺
半小时 耗时
普通 难度
腊味煲仔饭的做法步骤
1
盆中放入适量纯净水、盐、蒸鱼豉油、蚝油,搅拌均匀,做成浇汁。
2
适量菜心、香菇、玉米粒备好。
3
砂锅抹上橄榄油,放入泡好的长粒香米,加入适量清水。
4
上火加盖,中火焖煮。
5
汤汁收干改小火,码上腊肠、菜心、香菇、玉米。
6
中间再放一个鸡蛋。
7
淋上提前兑好的浇汁。
8
加盖用小火慢煨。
9
沿边缘处倒入适量橄榄油,防止糊锅。
10
不断转动砂锅,使砂锅均匀受热。
11
成品。
小窍门
1.最关键的是火候,焖米的汤汁一旦吸收完毕,立即改小火慢煨,谨防糊锅。
2.蒸鱼豉油、蚝油自带咸鲜味,用盐需谨慎。
3.浇汁的用量不宜过多,刚刚吸收最好。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食 米饭
随便看
抱抱小熊饼干
蔓越莓苹果派
香椿蛋饼寿司
草莓玫瑰花
女孩花朵便当
简易版香蕉蛋糕
可乐鸡翅
烤蛤蜊 配 龙骨清汤面
电饭煲版冰糖雪梨
芒果蜂蜜牛奶饮
胡萝卜枸杞豆浆
萝卜丝鲫鱼浓汤
酸汤
芒果酸奶冰沙
牛肉烩豆腐
电饭煲秘制叉烧
青团子
笨熊面包
三丝波纹面
猪肉萝卜包子
美味又美容的卤煮凤爪
家常肉丝
榆钱鲜肉煎饺
红油菜花
爽口粘手的【马蒂烧猪脚】
厝薪什么什么的成语
原什么不什么的成语
原什么什么人的成语
原什么什么会的成语
原什么什么动的成语
原什么什么味的成语
原什么什么委的成语
原什么什么教的成语
原什么什么末的成语
原什么什么本的成语
原什么什么枢的成语
原什么什么此的成语
原什么什么沃的成语
原什么什么涵的成语
原什么什么社的成语
城关西(元·周霆震)
城内花园颇曾游玩令公居守亦有素期适春霜一(唐·刘禹锡)
城北一带田家(清·张问陶)
城北初夏(明·归子慕)
城北别江子之(宋·吕本中)
城北夜(宋·陆游)
城北庭(宋·刘摰)
城北散步四首(清末民国初·曹家达)
城北散步(清末民国初·曹家达)
城北散步(清末民国初·曹家达)
城北江岸独行成此诗居人皆竹篱茅屋无壁可题(宋·李光)
城北送客不及小集神祠得同字(明·卢龙云)
城北青莲院方丈壁间有画燕子者过客多题诗予(宋·陆游)
城北(宋·刘挚)
城北(宋·王安石)
公司的历史
硅谷接班人扎克伯格
玛丽玛丽
麦克白
破译性格密码--用经济学透视成功性格的终极真谛
全球顶级家族企业真相
听黄仁宇讲中国历史
听李敖讲学问
听南怀瑾讲佛学
心灵与觉醒
一个理想的家庭
论语(最新经典珍藏)
孙子兵法与三十六计(最新经典珍藏)
诗经(最新经典珍藏)
论语孟子(最新经典珍藏)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/29 22:17:46