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诗文
蒸海鲳鱼
释义
“鲳鱼鲜美,肉坚实。”
食材明细
主料
海鲳鱼
1条
辅料
油
适量
盐
少许
葱
1条
红椒
1条
木茨粉
少许
蛋清
极少
胡椒粉
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒸海鲳鱼的做法步骤
1
把海鲳鱼整净。
2
鱼片开,内外抹上少许盐、木茨粉、蛋清、油腌制片刻。
3
蒸锅加入水,板架上放上筷,水开后,放入鱼蒸至刚熟。
4
把鱼倒入盘中,倒入少许豉汁,鱼面上洒匀胡椒粉,再放上红椒丝、葱丝,淋上滚油,大功告成。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/15 23:50:23