食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香炒腊鱼的做法步骤
-
1准备好食材，将腊鱼用淘米水清洗两遍，再用清水冲洗捞出沥干，腊鱼不要浸泡，否则会加重鱼腥味。 -
2将辣椒、青蒜、姜蒜洗净切末。 -
3锅烧热，加入适量油，菜籽油更好。 -
4油热后将腊鱼放入锅中小火煎。 -
5用筷子翻动腊鱼，将腊鱼中的水分?干，煎至表面金黄。 -
6转大火，倒入半勺醋翻炒，加醋不仅可以去掉鱼腥味，还可以让鱼骨酥脆再加入两勺黄酒烹香。 -
7姜蒜倒入锅中翻炒。 -
8放入红辣椒翻炒几下。 -
9青蒜放入锅中翻炒。 -
10关火，利用余热翻炒几下即可。 -
11成品，咸香微辣，非常的好吃。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 童趣小蛋糕
- 鲜花奶油八寸蛋糕
- 火龙果慕斯
- 冰花馄饨
- 三鲜玉子豆腐
- 胡萝卜鸡蛋羹
- 丝瓜鸡蛋饼
- 蒜蓉粉丝大虾
- 香煎土豆饼
- 紫薯小米糊
- 醋溜空心菜梗
- 燕麦紫薯粥
- 旗袍玛德琳
- 凉拌嫩南瓜
- 花椒肉
- 小炒腊猪耳
- 番茄拼盘
- 西柚雪碧
- 香菇黄豆焖凤爪
- 蛋黄溶豆
- 黑豆玉米面窝头
- 奶香原味曲奇
- 吐司煎蛋
- 网红薯片炸鸡披萨
- 桔片爽炖蛋
- 什么什么言听的成语
- 什么什么言喻的成语
- 什么什么言宜的成语
- 什么什么言宣的成语
- 什么什么言横的成语
- 什么什么言欢的成语
- 什么什么言深的成语
- 什么什么言状的成语
- 什么什么言甘的成语
- 什么什么言笑的成语
- 什么什么言筌的成语
- 什么什么言而的成语
- 什么什么言肆的成语
- 什么什么言色的成语
- 什么什么言观的成语
- 送暹禅者出京（宋·释怀深）
- 送暿上人见中住延庆（明·倪谦）
- 送曲十少府（唐·李白）
- 送曲司直（唐·郎士元）
- 送曲子敬上海教官（元·尹廷高）
- 送曲山人之衡州（唐·司空曙）
- 送曲江为上人归省（宋·释行海）
- 送曲江知县赵节推（宋·余靖）
- 送曲阜孔知县（明·程敏政）
- 送曲阳令宋玄平入觐兼膺内召（明·孙传庭）
- 送曹三同猗游山寺（唐·司空曙）
- 送曹义省亲新淦（元·宋褧）
- 送曹之才游天目山（宋·连文凤）
- 送曹二进士之金溪吊周明府（明·徐熥）
- 送曹伯高（宋·曾丰）
- 结构素描(渐进法教学)
- 红楼梦(上中下注音插图)/中国古典文学名著丛书
- 新柳州(2011岁末版)
- 容县年鉴(2009)(精)
- 激情印象--吴晓林画集(精)
- 玩转阳朔(精)
- 美丽神奇的广西(精)
- 可见之诗(第二届中国油画写生作品展作品集)(精)
- 突破创意设计(英国艺术与设计学院用书)
- 钦州市县镇概况(精)
- 谭念宗书艺(中国当代书法名家)
- 钦州年鉴(2011)(精)
- 好孩子应该为父母做的30件事
- 见证(行政管理体制和劳动人事制度改革上下)
- 中国现代行政管理体系研究