食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香炒腊鱼的做法步骤
-
1准备好食材，将腊鱼用淘米水清洗两遍，再用清水冲洗捞出沥干，腊鱼不要浸泡，否则会加重鱼腥味。 -
2将辣椒、青蒜、姜蒜洗净切末。 -
3锅烧热，加入适量油，菜籽油更好。 -
4油热后将腊鱼放入锅中小火煎。 -
5用筷子翻动腊鱼，将腊鱼中的水分?干，煎至表面金黄。 -
6转大火，倒入半勺醋翻炒，加醋不仅可以去掉鱼腥味，还可以让鱼骨酥脆再加入两勺黄酒烹香。 -
7姜蒜倒入锅中翻炒。 -
8放入红辣椒翻炒几下。 -
9青蒜放入锅中翻炒。 -
10关火，利用余热翻炒几下即可。 -
11成品，咸香微辣，非常的好吃。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 玫瑰心形蛋糕
- 广式月饼的做法
- 紫甘蓝卷饼
- 红烧肉简便做法
- 话梅芸豆
- 芦笋牛奶鸡蛋羹
- 巴戟杜仲核桃汤
- 黄瓜杏鲍菇炒肉
- 蒜蓉西兰花
- 木耳五花烧腐竹
- 洋葱平菇炒肉
- 丝瓜烩白玉菇
- 白萝卜蹄髈汤
- 蒜蓉粉丝蒸丝瓜
- 香菇烧油面筋
- 奥尔良烤鸭脯
- 腊肠土豆杂粮饭
- 肉丸冬瓜粉丝汤
- 鲜玉米饼
- 上汤苋菜
- 尖椒腐竹炒肉
- 蟹味菇青菜乌鸡汤
- 潮汕芋头泥
- 经典广式豆沙月饼
- 青蟹土豆汤
- layperson
- lay reader
- lay siege to
- lay the foundation
- lay the groundwork
- lay the scene
- lay the table
- lay to rest
- lay up
- lay-up
- layup
- lay waste to
- laywoman
- lay your finger on
- lay your hands on
- 贾思协引谚论种谷树木（隋·无名氏）
- 贾思协引谚论锄地（隋·无名氏）
- 贾恭人哀挽（六月二十八日贾郭氏其夫由征交（元·宋褧）
- 贾文元生日（宋·范纯仁）
- 贾文卿酌余龙兴寺叙别（明·符锡）
- 贾村三首（宋·许景衡）
- 贾村卷堂留别史默斋（清·刘天谊）
- 贾治安骑驴图（元·甘立）
- 贾浪仙像（宋·释元肇）
- 贾浪仙故里（清末民国初·夏孙桐）
- 贾浪仙骑驴图（元末明初·王冕）
- 贾浪仙（宋·叶茵）
- 贾浪仙（宋·费德厚）
- 贾煜公四十一年高考试闱中感赋步韵（清末民国初·谢尊五）
- 贾玉行（明·曹于汴）
- 酒店管理概论
- 大中华寻宝记 礼盒版(21-30)
- 以交易为生套装(全2册)
- 李潘墓志
- 公路机制砂沥青混凝土路面应用技术规程 T/CHCA 010-2022
- 当代德国小说二战历史书写关键词研究
- 风吹叶落
- 土木工程材料(第2版)
- 新编管理学
- 中国河流代码 SL 249-2012 替代 SL 249-1999
- 立德树人 教书育人——高校课程思政创新实践
- 24考研真相英二(解析篇六本套)(真题+词汇+手译)
- 黄冈小状元同步计算天天练 4年级上 R
- 小学生分类作文
- 发电厂继电保护装置(第2版)