食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香炒腊鱼的做法步骤
-
1准备好食材，将腊鱼用淘米水清洗两遍，再用清水冲洗捞出沥干，腊鱼不要浸泡，否则会加重鱼腥味。 -
2将辣椒、青蒜、姜蒜洗净切末。 -
3锅烧热，加入适量油，菜籽油更好。 -
4油热后将腊鱼放入锅中小火煎。 -
5用筷子翻动腊鱼，将腊鱼中的水分?干，煎至表面金黄。 -
6转大火，倒入半勺醋翻炒，加醋不仅可以去掉鱼腥味，还可以让鱼骨酥脆再加入两勺黄酒烹香。 -
7姜蒜倒入锅中翻炒。 -
8放入红辣椒翻炒几下。 -
9青蒜放入锅中翻炒。 -
10关火，利用余热翻炒几下即可。 -
11成品，咸香微辣，非常的好吃。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 宝宝吃的香@@萝卜鸡蛋卷
- 爆辣鸡翅
- 家常面条@@清汤米粉
- 阴米蛋粥
- 第一次尝试做炸香蕉糖果
- 【徽菜】----寸金肉
- 【徽菜】---青椒炒臭豆腐
- 家常炒饼
- 蕃茄豆腐羹
- 【徽菜】---茶干鸡丁
- 先微后烤更健康【双浴鸭翅根】
- 南瓜粥
- 芫荽牛肉汤
- 西红柿土豆胡萝卜炖牛肉
- 献给热爱咖啡的人们--咖啡葡萄干煎饼
- 【徽菜】太白鱼头
- 美味蔬菜素鹅
- 酒酿红烧鱼块
- 青椒鸡块 （荤素搭配）
- 家常炒饭
- 香煎酱香饼
- 素炒三丁
- 【双酱红烧肉】
- 葱烧青鱼
- 【莲藕排骨汤】
- 偏什么什么戆的成语
- 偏什么什么暗的成语
- 偏什么什么言的成语
- 偏什么什么隅的成语
- 偏什么倒什么的成语
- 偏什么偏什么的成语
- 偏什么僻什么的成语
- 偏什么则什么的成语
- 偏什么向什么的成语
- 偏什么浅什么的成语
- 偏信什么什么的成语
- 偏信则暗
- 偏偏什么什么的成语
- 偏偏倒倒
- 偏听什么什么的成语
- 张侍郎栖凤山房诗（明·释宗泐）
- 张侍郎示东府新居诗因而和酬二首（宋·王安石）
- 张侯藏张翚山水歌（明·李梦阳）
- 张侯行赠左虞都尉（明·顾愿）
- 张保受降口号（清·刘廷楠）
- 张信夫梦庵（金末元初·段成己）
- 张信州祷晴辄应以诗贺之（宋·赵蕃）
- 张倅生日以诗为寿（宋·沈与求）
- 张倅生辰作质龟相鹤二诗为寿（宋·刘一止）
- 张僧繇画胡僧看经（宋·李彭）
- 张僧繇秋江晚渡图（元·黄公望）
- 张僧繇翠嶂瑶林（元·吴镇）
- 张僧繇霜林云岫（元·吴镇）
- 张允中挽词（宋·吕陶）
- 张允和退休（当代·余英时）
- 品德与修为
- 喜剧的荣耀
- 姑嫂情深暖谷生春/民国通俗小说典藏文库
- 杨柳青青/民国通俗小说典藏文库
- 太平花/民国通俗小说典藏文库
- 三字经绘本(精)
- 弟子规绘本(精)
- 捡起散落
- 魔法王国历险记(2欢乐动物城)
- 挫折其实不可怕--影响孩子一生的励志故事/非常成长书
- 背影(朱自清散文精选集)/二十一世纪小学生基础阅读书目
- 小布头奇遇记/二十一世纪小学生基础阅读书目
- 稻草人(叶圣陶童话精选集)/二十一世纪小学生基础阅读书目
- 下次开船港(严文井童话精选集)/二十一世纪小学生基础阅读书目
- 从百草园到三味书屋/二十一世纪小学生基础阅读书目