食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香炒腊鱼的做法步骤
-
1准备好食材，将腊鱼用淘米水清洗两遍，再用清水冲洗捞出沥干，腊鱼不要浸泡，否则会加重鱼腥味。 -
2将辣椒、青蒜、姜蒜洗净切末。 -
3锅烧热，加入适量油，菜籽油更好。 -
4油热后将腊鱼放入锅中小火煎。 -
5用筷子翻动腊鱼，将腊鱼中的水分?干，煎至表面金黄。 -
6转大火，倒入半勺醋翻炒，加醋不仅可以去掉鱼腥味，还可以让鱼骨酥脆再加入两勺黄酒烹香。 -
7姜蒜倒入锅中翻炒。 -
8放入红辣椒翻炒几下。 -
9青蒜放入锅中翻炒。 -
10关火，利用余热翻炒几下即可。 -
11成品，咸香微辣，非常的好吃。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 凉拌皮蛋
- 莲子鸡汤
- 清炒空心菜
- 多料凉拌豆腐皮
- 爆炒无骨凤爪
- 香菇鸡汤
- 红焖羊肉
- 柠檬鸡
- 清炒萝卜苗
- 黄瓜炒鸡蛋
- 酱油虾仁炒饭
- 水煮肉片
- 茄汁金针菇
- 毛豆米炒鸡脆骨肉
- 家庭铁板奥尔良味五花肉
- 超简单菠菜面
- 干煎龙利鱼片
- 水晶饺子
- 葱爆鱿鱼
- 特色煎鲈鱼
- 腌焖鸡翅
- 大蒜烧鲳鱼
- 家常烧偏口鱼
- 茴香酱
- 炒鸭肠
- cocker spaniel
- cockfight 2001
- cockfight derby 2018
- cocktail dress
- cocktail dresses
- cocktail glass
- cocktail juice
- cocktail parties
- cocktail party
- cocktail sauce
- cocktail shaker
- cocktail table
- cocoa ball
- cocoa bean
- cocoa bombs
- 念奴娇 坐上次王伯开韵（宋·李弥逊）
- 念奴娇 基隆留别（清末民国初·梁启超）
- 念奴娇 墨芙蓉（明·陈霆）
- 念奴娇 壬子春感（清末近现代初·杨圻）
- 念奴娇 壬戌七月既望，释戡招同泛潞河，以（清末民国初·姚华）
- 念奴娇 壬戌中秋，和东坡韵，示大儿贵阳（清末民国初·姚华）
- 念奴娇 夏夜（清·梁清标）
- 念奴娇 夏日避暑（宋·仲殊）
- 念奴娇 夏日，同徐方虎、周广庵、弟子昭游（清·宋荦）
- 念奴娇 夜入吴淞口（清末民国初·程颂万）
- 念奴娇 夜坐思饮，得浊醪数升，而无菹豉，（清·王策）
- 念奴娇 夜寒有感（宋·赵长卿）
- 念奴娇 夜来香（近现代·邓潜）
- 念奴娇 夜游赤壁，用坡翁元韵谱之（清末民国初·易顺鼎）
- 念奴娇 夜登重庆枇杷山（当代·金鉴才）
- 现代汽车发动机燃料供给装置
- 行政法学(教学参考书基础课系列)
- 骨科病人家庭护理
- 进口与国产摩托车构造
- 美国消费者保护法
- 养龟技术
- 亲自读书/守望者杂文名家自选集
- 投资管理/财金前沿
- 名车知识(50种外国厂牌轿车简史车名车型)
- 中国居民收入分配实证分析/经济研究文库
- 我在加拿大当律师(蔡世新的故事)
- 世传陈式太极拳
- Photoshop设计与制作技巧/电脑应用普及丛书
- 网络就绪(电子商务时代的成功战略)
- 通用商战实录