食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香炒腊鱼的做法步骤
-
1准备好食材，将腊鱼用淘米水清洗两遍，再用清水冲洗捞出沥干，腊鱼不要浸泡，否则会加重鱼腥味。 -
2将辣椒、青蒜、姜蒜洗净切末。 -
3锅烧热，加入适量油，菜籽油更好。 -
4油热后将腊鱼放入锅中小火煎。 -
5用筷子翻动腊鱼，将腊鱼中的水分?干，煎至表面金黄。 -
6转大火，倒入半勺醋翻炒，加醋不仅可以去掉鱼腥味，还可以让鱼骨酥脆再加入两勺黄酒烹香。 -
7姜蒜倒入锅中翻炒。 -
8放入红辣椒翻炒几下。 -
9青蒜放入锅中翻炒。 -
10关火，利用余热翻炒几下即可。 -
11成品，咸香微辣，非常的好吃。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 夺命吐司
- 凉拌蕨根粉
- 水果生日蛋糕
- 肉松面包卷
- 焖饭
- 蒜香金针菇
- 香酥虾
- 紫薯夹心蜂蜜糕
- 可乐鸡翅
- 西北凉皮
- 脆肉鲩鱼炆鸡虾
- 皮蛋瘦肉蔬菜粥
- 瑶柱粥
- 酸豆角炒肉末
- 沙茶牛肉条
- 奶酪布朗尼蛋糕
- 豆豉炒钉螺
- 原味奶油蛋糕卷
- 核桃黑米豆浆
- 酸奶水果盆栽
- 一次就成功的烤箱版老酸奶
- 咖喱可乐饼-简单易做的异国小吃
- 肉末茄子炒土豆
- 家常烙饼
- 红枣戚风蛋糕的做法
- 自认不讳
- 自认什么什么的成语
- 自讨什么什么的成语
- 自讨没趣
- 自讨苦吃
- 自诒什么什么的成语
- 自诒伊戚
- 自误什么什么的成语
- 自误误人
- 自说什么什么的成语
- 自说自话
- 自豪感油然而生用英语怎么说
- 自豪用英语怎么说
- 自负不凡
- 自负什么什么的成语
- 送景武主事奉使湖南（明·庄昶）
- 送景玄上人还山（唐·殷尧藩）
- 送景玄师东归（唐·刘禹锡）
- 送景祥回姑苏省墓用陈祭酒韵（明·陈琏）
- 送景荀（宋·李处权）
- 送景融侄之浙（元·岑安卿）
- 送景道士还山（宋·李龏）
- 送智上人还曹溪（明·陈守一）
- 送智上人（宋·周紫芝）
- 送智京长老智京普融上足也（宋·胡寅）
- 送智光之南值雨（唐·善生）
- 送智光禅伯（唐·贯休）
- 送智印师还会稽（宋·沈辽）
- 送智叔令咸平（宋·陈师道）
- 送智峰禅者还丹霞（清·光鹫）
- 创业维艰(如何完成比难更难的事)(精)
- 遨游海底两万里(精)/元宇宙里的科幻大冒险/讲给孩子的科幻经典故事绘本
- 奇妙的地球/少儿百科全书
- 高质量发展视域下环境治理问题研究(理论实践与政策)
- 春秋车战
- 高考数学经典题型与变式(2024高考复习使用)
- JAX可微分编程
- 农业研学旅行策划与实施(农业高等职业教育本科系列教材)
- 说出对不起/成长中重要的事/小猪佩奇故事游戏书
- 小学生开心同步作文(1上第2次修订)
- 作物病虫害防治(高等职业教育农业农村部十三五规划教材)
- 初中物理思维提升(1级适用8上共19册)(精)/学而思秘籍
- 迷路的城市(经典长篇童话)/王一梅童书
- 原子嵌入式Linux驱动开发详解与实战(ARM Linux驱动)
- 红衣超人来了(3智斗银行大盗)/科学探秘故事系列