食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香炒腊鱼的做法步骤
-
1准备好食材，将腊鱼用淘米水清洗两遍，再用清水冲洗捞出沥干，腊鱼不要浸泡，否则会加重鱼腥味。 -
2将辣椒、青蒜、姜蒜洗净切末。 -
3锅烧热，加入适量油，菜籽油更好。 -
4油热后将腊鱼放入锅中小火煎。 -
5用筷子翻动腊鱼，将腊鱼中的水分?干，煎至表面金黄。 -
6转大火，倒入半勺醋翻炒，加醋不仅可以去掉鱼腥味，还可以让鱼骨酥脆再加入两勺黄酒烹香。 -
7姜蒜倒入锅中翻炒。 -
8放入红辣椒翻炒几下。 -
9青蒜放入锅中翻炒。 -
10关火，利用余热翻炒几下即可。 -
11成品，咸香微辣，非常的好吃。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 草莓牛奶炖蛋
- 清炒羊栖菜（春季的养生菜）
- 紫薯银耳糖水
- 牛肉丝爆炒春萝卜
- 首做大煮干丝，没有高汤也可如此美味！
- 【姜菜头道菜】姜丝玉米羹
- 凉拌豆腐丝
- 蚝油韭菜豆芽
- 金银嫩蒜薹
- 一日之计在于晨，绝对营养的早餐——海胆炖蛋
- 让平民菜身价倍增营养丰富的做法——私房土豆泥
- 干煸长豆角
- 炸春卷
- 炝炒菠菜梗
- 炕咸鱼
- 凉拌三丝！夏天的爽口凉菜
- 奶黄酥
- 菠萝酱
- 双西合璧--西葫芦炒西红柿---夏日素食来袭！！
- 疙瘩汤
- 红糖花生酥
- [素炒酸萝卜]------开胃小菜
- 鲫鱼豆腐汤
- [鸡刨豆腐]------做法有讲究，味道不一般
- 发面猪肉馅饼
- 汲什么什么皇的成语
- 汲什么什么短的成语
- 汲什么什么营的成语
- 汲什么古什么的成语
- 汲什么忘什么的成语
- 汲什么忙什么的成语
- 汲什么皇什么的成语
- 汲什么绠什么的成语
- 汲什么营什么的成语
- 汲什么阁什么的成语
- 汲什么顾什么的成语
- 汲冢什么什么的成语
- 汲冢古文
- 汲古什么什么的成语
- 汲古阁本
- 挽邵武洪倅（宋·刘克庄）
- 挽邵青溪二章（宋·何梦桂）
- 挽邹主簿应端（明·邓雅）
- 挽邹使君（明·钟芳）
- 挽邹允章母（明·张弼）
- 挽邹咏春师（近现代·黄锡朋）
- 挽邹帅母叶夫人二首（宋·王迈）
- 挽邹彦明（宋·杨万里）
- 挽邹母李恭人（元·凌云翰）
- 挽邹都御史（明·薛瑄）
- 挽郁乐山（明·罗伦）
- 挽郁谦德处士（元·成廷圭）
- 挽郑令人二首（宋·刘克庄）
- 挽郑佥宪父（明·罗亨信）
- 挽郑侍郎父九十物故（明·韩雍）
- 丹阳年鉴2014
- 少年读蒙学·家训 全6册 塑封
- 我们的节日：思维导图记忆力游戏书（全4册）
- 国际音标英语教程 （四色）
- 新概念英语青少版(入门级A)StarterA同步测试卷
- 老子.庄子 中华传统文化核心读本.精选插图版
- 一起快乐读书吧 四年级 上
- 包容，成就一生的人生智慧
- 超级英雄/儿童社交能力培养精选绘本
- 数据权益资产化与监管 大数据时代的个人信息保护与价值实现
- 贵州省矿产资源潜力评价遥感资料应用研究(精)
- 火海神鹿(动物故事大王马文秋探野传奇)
- 徽村意象(安徽优秀传统村落遗产研究)
- 父母面试
- 正义与微笑(精)