食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香炒腊鱼的做法步骤
-
1准备好食材，将腊鱼用淘米水清洗两遍，再用清水冲洗捞出沥干，腊鱼不要浸泡，否则会加重鱼腥味。 -
2将辣椒、青蒜、姜蒜洗净切末。 -
3锅烧热，加入适量油，菜籽油更好。 -
4油热后将腊鱼放入锅中小火煎。 -
5用筷子翻动腊鱼，将腊鱼中的水分?干，煎至表面金黄。 -
6转大火，倒入半勺醋翻炒，加醋不仅可以去掉鱼腥味，还可以让鱼骨酥脆再加入两勺黄酒烹香。 -
7姜蒜倒入锅中翻炒。 -
8放入红辣椒翻炒几下。 -
9青蒜放入锅中翻炒。 -
10关火，利用余热翻炒几下即可。 -
11成品，咸香微辣，非常的好吃。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酸甜马齿苋
- 香辣美味的饭遭殃之——青椒豆豉辣酱
- 海米炒油麦菜
- 青椒肉片炒啊炒鸡蛋
- 辣椒炒午餐肉
- 香蕉巧克力麦芬
- 豆渣窝头
- 紫薯冰皮月饼
- 家常炒胡萝卜丝
- 肥牛吐司卷
- 西葫芦糊塌子
- 可乐鸡腿
- 萝卜丝鲫鱼汤——冬季滋补汤品
- 咖喱让烤翅的口味更丰富---咖喱烤鸡翅
- 小炒榨菜
- 绿豆酿莲藕煲猪蹄汤
- 天津卫煎饼果子
- 芥菜炒牛肉
- 冬瓜炒虾仁
- 凉拌鬼子姜（菊芋）
- 苋菜虾仁馄饨
- 百变面食系列----【素馅水煎包】
- 非油炸非烘焙——甘薯芝心小丸子（自创）
- 意大利披萨饼
- 红糖红枣桂圆戚风
- 因什么什么动的成语
- 因什么什么变的成语
- 因什么什么大的成语
- 因什么什么安的成语
- 因什么什么官的成语
- 因什么什么宜的成语
- 因什么什么寡的成语
- 因什么什么导的成语
- 因什么什么屋的成语
- 因什么什么巧的成语
- 因什么什么市的成语
- 因什么什么应的成语
- 因什么什么异的成语
- 因什么什么成的成语
- 因什么什么敌的成语
- 师廷珍以诗见惠因用其韵（宋·晁公溯）
- 师张检讨居（明·申佳允）
- 师心主人作飞锡岩（宋·王迈）
- 师文莫君以仆治东园甚力官满且去为赋诗以道（宋·毛滂）
- 师文莫君以诗从仆求字顾非所长聊作一篇姑慰（宋·毛滂）
- 师旷歌二首 玄鹤歌（明·李梦阳）
- 师林十二咏 师子峰（元末明初·王行）
- 师林精舍遇盈师夜坐（明·姚广孝）
- 师次永州久雨祈晴有感赠赵征夷（明·韩雍）
- 师次湄岛，诸勋镇行长至礼；余以服制不预，（明·张煌言）
- 师次燕子矶（明·张煌言）
- 师次芜湖，时余所遣前军已受降（明·张煌言）
- 师次观音门（明·张煌言）
- 师次辰阳道中（清·任鹏）
- 师正二哥正三哥以诗贺雨次韵为谢（宋·晁公溯）
- 小顾聊绘画(1)
- 中医临床安全合理用药(精)/院士原创学术专著典藏丛书
- 主题公园(高中必修1 2新版)/外教社朗文高中英语分级阅读
- 城市轨道交通机电工程施工工艺标准化操作手册/施工标准化系列丛书
- 奔向幸福(慢火车的扶贫致富故事)(精)
- 植物妈妈有办法(2上语文教材配套阅读)/课文作家作品系列
- 北天山西段托斯台地区野外地质实习指导书(高等院校地质类专业系列教材)
- 葡萄病虫害防治百问百答(第2版精品版)/专家为您答疑丛书
- 肿瘤营养/癌症知多少新媒体健康科普丛书
- 表演训练教程
- 人世间(剧作版上中下)
- 服装CAD(第2版十三五职业教育国家规划教材配套教学用书)
- 怦然心动(共2册)(汉英)
- 铁路桥涵地基和基础设计规范解读与思考(精)
- Java程序设计与实践教程(高等职业教育软件工程系列教材)