食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
素馅大蒸包的做法步骤
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1面粉里加酵母和成光滑的面团发酵。 -
2粉条泡软。 -
3干扁豆泡透。 -
4豆腐切丁。 -
5萝卜切丝。 -
6剁碎。 -
7豆腐上锅炒至金黄。 -
8粉条切碎，炒好的豆腐丁，萝卜碎，放在一个盆里面，加所备调料拌均匀。 -
9发酵好的面团，分割一下，大小均匀的小剂子，擀成包子皮。 -
10包好的大包子。 -
11上蒸锅。醒发5分钟。蒸15分钟就可以。 -
12蒸熟后立即出笼。免得水蒸气溜水。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
包子