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诗文	酱汁萝卜皮
释义	食材明细 主料 萝卜 1棵 辅料 小米辣 3颗 蒜 3瓣 柠檬 适量 生抽 适量 盐 适量 酸辣 口味 腌 工艺 数天 耗时 简单 难度 酱汁萝卜皮的做法步骤 1 萝卜洗干净削皮，带一点萝卜肉，晾干。 2 晾干的萝卜皮放入干净的容器里加2勺盐，拌均匀盖上盖子，放入冰箱冷藏1或2天。 3 将小米辣切小断放入，蒜拍碎放入，柠檬挤汁，再加生抽，搅拌均匀。(没有柠檬汁可以加白醋) 4 生抽刚好没过食材即可，盖上盖子放入冰箱1天后就可以吃了。（不建议长期储藏，容易咸） 小窍门 把腌制过的萝卜皮里面的水要挤掉，这样更脆。 使用的厨具：其他 所属分类： 小菜   家常菜
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