网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
菌菇肉丝手擀面
释义
“大年初七,一起吃面”
食材明细
主料
面粉
200克
盐
少许
凉水
适量
辅料
木耳
适量
金针菇
适量
尖椒
1个
胡萝卜
1小段
瘦肉丝
适量
生抽
1大匙
盐
1小匙
咸香 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
菌菇肉丝手擀面的做法步骤
1
面粉加少许盐拌匀,加凉水,揉成光滑的面团,面团可以稍微硬一点,饧面半小时
2
饧面时准备做卤的菜:金针菇、木耳焯水,胡萝卜、尖椒切丝,猪瘦肉切丝
3
饧好的面再次揉揉
4
擀开成面片,撒上面粉,防粘
5
像折扇子那样折叠起来
6
切条,粗细随个人喜好。我喜欢吃宽的,切的条大约有1厘米宽
7
切好的面条抖散
8
锅里坐水烧开,下面条,煮熟后捞出过凉开水
9
锅里注油烧热,爆香葱姜
10
加肉丝煸炒至变色
11
加入其他食材,翻炒两三分钟
12
加入生抽,炒匀炒香
13
加煮面条的汤,煮开后加盐调味
14
再煮一会儿,让汤汁收干一些,汤汁不用留的太多,和菜持平即可
15
碗里加面,浇做好的卤即可
小窍门
卤要做的稍微咸一点
使用的厨具:汤锅
所属分类: 主食 面条 家常菜
随便看
芝士焗海鲜意面
肉末炒芹菜
咖啡果冻
豆腐蒸滑蛋
香辣牛肉酱
五花肉卷
一锅出
胡萝卜牛肉
川贝陈皮柠檬膏
葱花鸡蛋薄饼
玉米胡萝卜排骨汤
紫菜包饭
抹茶味生巧
那一枚酥到掉渣的蛋黄酥
猕猴桃奶昔
洋葱炖猪蹄
鲫鱼豆腐汤
芝麻桃酥
仙草西米露(附最简单西米做法)
烤冷面
珍珠奶茶
芹菜胡萝卜鸡蛋卷
草莓糖葫芦
南瓜糯米球
野山椒鸭丝炒土豆
1/6
16th
16th of
17
1/7
17th
17th of
18
1/8
18th
18th of
19
1/9
19th
19th of
赵东阁倅越(宋·薛嵎)
赵东阁奏院去国(宋·薛嵎)
赵东阁奏院(宋·释元肇)
赵东麓归自房陵(宋·周弼)
赵丞家野堂(宋·周紫芝)
赵丞相过藤州相从累日因言在朝与诸史官会话(宋·李光)
赵丞相黄冈独往亭(宋·黄彦平)
赵丞话旧(宋·戴复古)
赵丞饟酒蟹獐巴(宋·方岳)
赵中丞以督学檄祠乡贤中丞宗鲁别驾尊人也(明·胡应麟)
赵中丞折枝图(元·马祖常)
赵中丞良弼便道过里为促其行(明·王世贞)
赵中令琴歌胡仁圃属(清·钱泰吉)
赵主奉得易帅所书敬斋二字(宋·韩淲)
赵主簿以许旌阳李八百像刻来因得二首(宋·韩淲)
中国的改革哲学
经济法经典题解(2018年注册会计师全国统一考试)/梦想成真系列辅导丛书
小学习作课的序列探究与课堂实践/海西教育文丛
巾帼英豪申纪兰
顺从内心过一生
半夏河
逃逃(秦文君作品)
只生欢喜不生愁
花与童
社区卫生服务实践指导
漫画中医养生保健素养42条
彷徨(平装)
故事新编(精)/鲁迅小说集
孔乙己(精)/鲁迅小说集
狂人日记(精)/鲁迅小说集
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/2 23:08:43