网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
菌菇肉丝手擀面
释义
“大年初七,一起吃面”
食材明细
主料
面粉
200克
盐
少许
凉水
适量
辅料
木耳
适量
金针菇
适量
尖椒
1个
胡萝卜
1小段
瘦肉丝
适量
生抽
1大匙
盐
1小匙
咸香 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
菌菇肉丝手擀面的做法步骤
1
面粉加少许盐拌匀,加凉水,揉成光滑的面团,面团可以稍微硬一点,饧面半小时
2
饧面时准备做卤的菜:金针菇、木耳焯水,胡萝卜、尖椒切丝,猪瘦肉切丝
3
饧好的面再次揉揉
4
擀开成面片,撒上面粉,防粘
5
像折扇子那样折叠起来
6
切条,粗细随个人喜好。我喜欢吃宽的,切的条大约有1厘米宽
7
切好的面条抖散
8
锅里坐水烧开,下面条,煮熟后捞出过凉开水
9
锅里注油烧热,爆香葱姜
10
加肉丝煸炒至变色
11
加入其他食材,翻炒两三分钟
12
加入生抽,炒匀炒香
13
加煮面条的汤,煮开后加盐调味
14
再煮一会儿,让汤汁收干一些,汤汁不用留的太多,和菜持平即可
15
碗里加面,浇做好的卤即可
小窍门
卤要做的稍微咸一点
使用的厨具:汤锅
所属分类: 主食 面条 家常菜
随便看
双菇烩
辣炒花甲
牛肉面
滇味小锅米线
辣椒摊鸡蛋
苦瓜鸡蛋炒肉片
土豆鱼
豆角炖肉
豆角炒玉米
红烧排骨
洋葱甜椒白菜炒回锅肉
白菜榨菜炒肉片
低脂果蔬糊
包菜炒粉丝
豆腐黄花鱼
香酥葱花饼
鱼香豆腐
绿豆芽炒饼
迷你水果派
糖醋虎皮鸡蛋
懒人推荐菜——干烧青蛙
毛豆炒肉片
辣白菜
丝瓜炒肉丝
红烧小鲫鱼
阴山什么什么的成语
阴山背后
阴差什么什么的成语
阴差阳错
阴惨什么什么的成语
阴惨阳舒
阴曹什么什么的成语
阴曹地府
阴服什么什么的成语
阴服微行
阴柔什么什么的成语
阴柔害物
阴灵不散
阴灵什么什么的成语
阴疑什么什么的成语
河桥(清·张问陶)
河桥(金·刘迎)
河梁值雨有怀严羽(宋·上官良史)
河梁别(唐·马戴)
河梁别(明·朱朴)
河梁吟(清·谭嗣同)
河梁晚望二首(唐·子兰)
河梁曲(清·徐化溥)
河梁歌(先秦·无名氏)
河梁话旧十绝句送左辖吴公之山西(明·胡应麟)
河梁(唐·黄滔)
河水决(清·汪懋麟)
河水曲(明·何景明)
河水清为兴济青县两县令赋(明末清初·傅扆)
河水清赠良佐兼寄商老(宋·吕本中)
文章选读
历史的天空(全新典藏本)
特务连(全新典藏本)
高地(全新典藏本)
四面八方(全新典藏本)
中国大财经
边城(附光盘)(精)
来不及说再见
老人与海(中英双语典藏版)
中国通史
流行音乐编曲教程
舞姬帖
隐秘的莲花
经济基础知识<初级>讲义真题预测全攻略(2012年经济专业技术资格考试)
经济基础知识<中级>讲义真题预测全攻略(2012年经济专业技术资格考试)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/12 22:09:20