食材明细
- 葱香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌手撕鸡的做法步骤
-
1鸡腿肉解冻洗净放入花椒大料，葱姜，盐，味精，胡椒粉，料酒，淹2小时。 -
2腌好后蒸20分钟，熟了把调料挑出，鸡肉晾凉备用。 -
3鸡肉完全凉了后撕成丝放入大葱丝，红绿尖椒丝，味精，一品鲜，调料油。拌匀即可（也可放点香菜，辣椒油，根据个人喜好）。 -
4出盘鲜香可口。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
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夏季食谱
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晚餐
- 酸辣汤
- 香菇童子鸡
- 红薯饼
- 菠萝饭
- 玉米粥
- 西葫芦馅饺子
- 杂蔬小炒
- 南瓜黑芝麻三角包
- 杏鲍菇炒土豆丝
- 清炒油麦菜
- 丝瓜鸡蛋挂面汤
- 清拌芦笋
- 南瓜花卷
- 可乐鸡翅
- 苦瓜炒鸡蛋
- 榄菜炒豆角
- 芋头焖饭
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- 番茄冬瓜汤
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- 红烧肉丸子
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