食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
麻辣小龙虾的做法步骤
-
1用刷子刷干净小龙虾的背部和腹部。 -
2抓紧它的所有小脚往外拔，去掉腮。 -
3抓住尾巴中间一片往外拔，抽虾线。 -
4准备八角、香叶、小茴香、桂皮、花椒、草果。 -
5姜、葱、蒜切好备用。 -
6锅中热油加入姜、葱、蒜炒香。 -
7加入八角、小茴香、草果、桂皮、香叶、花椒炒香。 -
8倒入小龙虾翻炒。 -
9加入老抽、生抽、蚝油、糖、豆瓣酱翻炒均匀。 -
10倒入啤酒翻炒均匀，盖上锅盖中火焖煮8分钟左右。 -
11大火收汁，最后加入葱花和香菜炒均匀即可。 -
12装盘。 -
13成品图。 -
14成品图。 -
15再放点香菜。 -
16成品图。 -
17成品图。 -
18成品图。 -
19成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 自制放心油条
- 白灼菜心
- 麻婆豆腐
- 黑加仑杏仁玛芬
- 溜肥肠
- 茄汁虾皮菜花
- 杏鲍菇炒起来
- 小面包
- 花蟹蔬菜鲜汤
- 水煮双臭
- 蒜茸蒸扇贝
- 炸蘑菇（孜然味）
- 手撕包菜
- 圆蛤虾潺汤
- 花螺炒海虾
- 腊鸭焖藕
- 咖喱拉面鲜虾小馄饨
- 田园披萨
- 蜂蜜紫薯山药卷
- 酸奶cup cake
- 甜甜圈
- 可乐鸡翅
- 干锅排骨家常做法
- 猪肉汉堡包
- 奥尔良烤翅
- cool bean
- cool bear
- cool box
- cool boxes
- cool breeze
- cool cat
- cool down
- cool drink
- cool drinks
- cooled boiled water
- cooled radiofrequency ablation
- cooler dbz
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- cooler totes
- cooler weather
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