食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
火腿油酥饼的做法步骤
-
1面粉中加入沸水，搅拌成絮状，放凉。 -
2一点点加入凉水，揉成柔软的面团，饧面半小时。 -
3饧面时准备油酥:大豆油烧热，浇在面粉上，搅拌成稀糊状即为油酥，放凉备用。 -
4片状薄火腿切小丁。 -
5饧好的面团擀开成大薄片。 -
6均匀抹上一层油酥，撒少许盐。 -
7撒上火腿丁。 -
8沿一边卷起，边卷边抻长。 -
9卷好的样子。 -
10一份为二。 -
11再分别抻长，盘起来，松弛几分钟。 -
12擀开成薄饼。 -
13锅里刷点油烧热，放入饼胚，中小火煎。 -
14一面煎至金黄后翻面。 -
15另一面也煎至金黄。煎好的饼在锅里用力摔打几下，可以更好的分层。 -
16装盘，轻轻搓散，很多层的，酥香无比。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
- 栗子慕斯盒
- 红豆大米粥
- 甜豆角炒豆干
- 虾皮炒白菜
- 春天的味道——炒萝卜缨
- 鱿鱼鲞炒扁豆
- 婆婆丁两吃
- 蒜薹炒鸡蛋
- 香菇肉糜豆腐
- 黄花菜瘦肉丝炒灯椒
- 薯粉虾皮鸡蛋盒
- 黄桃芝士披萨
- 汤饺
- 金鱼的一家
- 串烧掌中宝#肉食.荤菜#
- 酸菜梗炒猪心
- 炒滑蛋
- 海底椰鳄鱼肉汤！止咳润肺气管炎必备~
- 火龙果风味乳
- 芒果汁淋虾
- 棉花糖麦片脆
- 牛油果蛋挞
- 家常焖面
- 牛奶银丝馒头
- 酱烧小土豆
- assortment
- as sound as a bell
- asst.
- assuage
- as such
- assumable
- assume
- assume command
- assume command of
- assumed
- assumed name
- assume that
- assuming
- assuming that
- assumption
- 咏怀诗五首（魏晋·支遁）
- 咏怀诗十三首（魏晋·阮籍）
- 咏怀诗十首（清·释敬安）
- 咏怀诗（明·唐寅）
- 咏怀诗（明·唐寅）
- 咏怀诗（清·袁世凯）
- 咏怀诗（魏晋·史宗）
- 咏怀（一十六首）（明·王廷陈）
- 咏怀（一百五十二首选十）（近现代·徐炯）
- 咏怀 （五首） 其三（清末近现代初·沈尹默）
- 咏怀 （五首）（清末近现代初·沈尹默）
- 咏怀（元·傅若金）
- 咏怀（元·吴当）
- 咏怀（元·曹伯启）
- 咏怀（元末明初·戴良）
- 实用家庭中医保健(乡村医生中医药知识与技能培训教材)
- 动画造型设计(动漫艺术基础教程)
- 乡村生态旅游(理论与实践)/旅游与环境前沿论丛
- 中译英技巧文集/翻译理论与技巧丛书
- 英汉汉英口译基础教程(高校英语翻译系列教材)
- 全球化背景下的中国行政改革
- 世界短篇小说教程
- 肿瘤防治与护理
- 当代中国思想道德体系论/当代伦理学文库
- 中国和加拿大的文化--全球化的挑战
- 特种蔬菜高产栽培新技术
- 贵州古生物化石精选(精)
- 音乐欣赏教程
- 新编乡村医生在岗培训实用教程(全国乡村医生继续教育指导用书)
- 媒介人力资源管理(媒介经营管理专业系列教材)