“酸辣微甜，蒜香浓郁。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
1将碗汁料中的调料全部放入碗中，搅拌均匀备用。 -
2肉丝切好放入碗中，加盐、葱姜水、蛋清、水淀粉搅匀。
-
3炒锅上火，放油烧至4～5成热，放入上过浆的肉丝划散，捞出沥干油份。
-
4炒锅上火，放油烧热，放少许豆瓣酱，炒出香味。
-
5放入木耳丝、胡萝卜丝、青红椒丝，炒至断生。
-
6放入肉丝，大火翻炒片刻。
-
7把碗汁再次搅拌均匀。
-
8淋入锅中。快速翻炒至入味即可。
-
9成品。
小窍门
1.鱼香碗汁要提前准备好，入锅前重新搅拌均匀。
2.豆瓣酱很咸，用盐要酌情。
2.豆瓣酱很咸，用盐要酌情。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
快手菜
下饭菜
川菜
午餐
晚餐
- 石榴清饮
- 猪肉白菜汤
- 红烧小梅鱼干
- 陈皮山楂茶
- 藜麦三角饭团
- 炝炒小油菜
- 葱油饼
- 美味牛肉干
- 鲍汁白灵菇
- 柠檬蜂蜜红茶
- 番茄猪肉汤饺
- 红烧芋儿
- 快手酸辣清汤面
- 蟹肉馄饨
- 时蔬鳕鱼拌饭 「小鹿优鲜」
- 扇贝肉炒莴笋
- 糯米饭（木耳胡萝卜虾仁瑶柱鸡蛋）
- 香菇香芹小包子
- 红烧猪手
- 美味焖鱼块
- 肥牛洋葱辣白菜盖饭
- 油粉饭
- 芹菜叶子拌杏仁
- 原创【??仙草味道??私房菜??】??亲子味道??菠菜紫菜虾皮面??
- 草莓燕麦奶昔
- low wages
- low water
- loyal brave true
- loyal fans
- loyalties renewed
- loyalty before royalty
- loyalty bonus
- loyalty card
- loyalty cards
- loyalty family
- loyalty quotes
- loyalty synonym
- l play a game
- l study art
- l stuff
- 凤凰谷（明·李时郁）
- 凤凰谷（明·黎民表）
- 凤凰边门（清·锡珍）
- 凤凰阁•阁中（清·董以宁）
- 凤凰阁 代诸生贺程近斋受奖 有引（明·任环）
- 凤凰阁 咏风（明末清初·王夫之）
- 凤凰阁 己酉归舟衡阳作（宋·赵师侠）
- 凤凰阁 春晴（清·吴绮）
- 凤凰阁 玉兰（明·俞彦）
- 凤凰阁 用叶清臣体韵（清末近现代初·汪东）
- 凤凰阁 秋晚苦雨（清·徐元瑞）
- 凤凰阁 蝙蝠（清末近现代初·赵熙）
- 凤凰阁 送周时中公子出使美洲（清末民国初·奭良）
- 凤凰阁 闺忆（清·董元恺）
- 凤凰阁（宋·刘克庄）
- 互联网大战/科学如此惊心动魄
- 超音速通信/科学如此惊心动魄
- 解救佩恩/科学如此惊心动魄
- 罗格斯山谷中的怪物/科学如此惊心动魄
- 沙漠腹地的危机/科学如此惊心动魄
- 最后的较量/科学如此惊心动魄
- 公共建筑节能设计标准实施指南(GB50189-2015)
- 常用中草药彩色图集(第2版)
- 三高(专家教你吃和养)
- 糖尿病(专家教你吃和养)
- 高血压(专家教你吃和养)
- 一穴多用治百病(彩图版)/小穴位大智慧丛书
- 超实用庭院景观大百科
- 阳台百变景观
- 山羊健康养殖技术/家庭农场丛书