食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
家常红烧鸭肉的做法步骤
-
1鸭肉切块入锅煮过滤一下，清洗干净备用，生姜，八角，冰糖，桂皮。香叶。 -
2小火烧加入玉米油，加入冰糖，慢慢融化。
-
3倒入鸭肉，加入生姜片，大火快速翻炒。
-
4加入2大勺料酒一起煸炒。
-
5香叶，桂皮加入。
-
6加入一勺豆瓣酱，大火煸炒均匀。
-
7加入适量清水，大火烧开，转入中小火40分钟。
-
8大火收汁，豆瓣酱比较咸，所以不要加盐。
-
9大火收汁即可出锅，入盘。
小窍门
1、没有豆瓣酱可以加入老干妈辣椒酱。味道也是不错的。
2、鸭肉烧过很多次，感觉味道还不错！
2、鸭肉烧过很多次，感觉味道还不错！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 鸡骨草猪骨汤
- 榨菜番茄蛋汤
- 银耳百合南瓜蒸（烤箱版）
- 馒头
- 菠菜奶酪芝麻粉土司
- 红糖糯米年糕
- 烤了一个无蛋奶的素雅的大馒头【抹茶红豆面包】
- 自制松花蛋肠
- 费南雪
- 自制辣椒酱
- 芝士培根绿芦笋
- 汤种毛毛虫面包
- 酥炸鱿鱼圈
- 糯米糍粑
- 雪荞粗粮面
- 泡鸡脚
- 荷叶饼
- 柠檬香菇意面
- 湛江“一夜埕”蒸马友
- 戚风蛋糕
- 香葱肉松面包卷
- 怀念儿时的味--青菜疙瘩汤
- 大排面
- 爱做拌面
- 蜜豆三色吐司
- 荡什么无什么的成语
- 荡什么离什么的成语
- 荡什么肆什么的成语
- 荡什么逾什么的成语
- 荡什么默什么的成语
- 荡析什么什么的成语
- 荡析离居
- 荡检什么什么的成语
- 荡检逾闲
- 荡气什么什么的成语
- 荡气回肠
- 荡海什么什么的成语
- 荡海拔山
- 荡然一空
- 荡然什么什么的成语
- 仲晦监簿和放翁七十三吟三篇华予初度走笔□（宋·刘克庄）
- 仲月赏花（唐·韦同则）
- 仲本别去才半月尔瞻恋不啻如隔岁奉此寄怀（宋·虞俦）
- 仲本寄示诗轴中有腊前观雪见怀之章具感真情（宋·虞俦）
- 仲本索归甚遽前诗送行言之不足见示和篇览之（宋·虞俦）
- 仲氏力辞浙学之命得请志喜（明·王世贞）
- 仲氏弃官学道投诗见依抒此为答（明·王世贞）
- 仲永再和三绝复和以酬（宋·王十朋）
- 仲永南归，阅吾诗卷，有题赠之作，次韵和答（近现代·方守敦）
- 仲涛丈寄示闻歌诗感书奉怀（清末近现代初·王易）
- 仲灵禅师以诗见邀辄走笔依韵附还使奉和（宋·强至）
- 仲焕雪中见过因留小酌（宋·许景衡）
- 仲父水部公世母焦孺人余妻贺氏相继奄逝七月（明·王彦泓）
- 仲玉和前诗见赠因再用韵（宋·刘宰）
- 仲珍弟阻冰谢庄（元·黄玠）
- 最新全国高等学校英语应用能力B级考试历年真题及详解(第3版)
- 状元成才路 状元作业本 数学 3年级下册 苏教
- 全球高标准经贸规则与贸易便利化比较分析
- 仅你可见
- 后评估在中国
- 新媒体运营 账号定位+文案创作+广告设计+数据分析
- 白雪公主
- 凉生,我们可不可以不忧伤(纪念版)(套装)(1-5)
- 小学作文五感法 大字号护眼版
- 秘密花园
- 电影分析功课 拆解李安电影(修订版)
- 神秘的来者
- 水生动物防疫系列宣传图册(5) 水产养殖生物安保知识问答
- 历史英雄将领传奇(4册)
- 宝葫芦的秘密