食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
家常红烧鸭肉的做法步骤
-
1鸭肉切块入锅煮过滤一下，清洗干净备用，生姜，八角，冰糖，桂皮。香叶。 -
2小火烧加入玉米油，加入冰糖，慢慢融化。
-
3倒入鸭肉，加入生姜片，大火快速翻炒。
-
4加入2大勺料酒一起煸炒。
-
5香叶，桂皮加入。
-
6加入一勺豆瓣酱，大火煸炒均匀。
-
7加入适量清水，大火烧开，转入中小火40分钟。
-
8大火收汁，豆瓣酱比较咸，所以不要加盐。
-
9大火收汁即可出锅，入盘。
小窍门
1、没有豆瓣酱可以加入老干妈辣椒酱。味道也是不错的。
2、鸭肉烧过很多次，感觉味道还不错！
2、鸭肉烧过很多次，感觉味道还不错！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 【宁波】荠菜炒鸡蛋
- 【宁波】蘑菇荠菜煮粉丝
- 【美国】香橙戚风蛋糕
- 【四川】马蹄雪梨米浆
- 【四川】马蹄雪梨豆浆
- 【东北菜】荞麦韭菜盒子
- 【辽宁】原味花生牛轧糖
- 【四川】糖炒板栗（空炸版）
- #就是这个味儿#康师傅红烧牛肉面
- 【台州】卤猪肝
- 雪梨糖水
- 奶牛土司——德普烘焙实验室
- 蛋黄酥
- 【山东】胶东喜饼
- 【天津】炖肉
- 自制芋卷
- 鲜虾韭黄春卷
- 麻辣莴笋丝
- 【广西】农家小炒猪蹄
- 【广东】啤酒鱼块
- 榴莲千层班戟蛋糕
- 【闽南】滋补羊肉炉
- 汤种椰蓉面包卷
- 【广东】照烧猪排
- 【上海】响油鳝丝
- rifle
- rifle around
- rifle around in
- rifle in
- rifleman
- rifler
- rifle shot
- rifle through
- rifling
- rift
- rift valley
- rig
- rig
- rigatoni
- rigger
- 湛泉送客二绝句（宋·徐鹿卿）
- 湛泉酌饯黎有诗壁间遂次其韵（宋·徐鹿卿）
- 湛渊王提点招饮出示座主马中丞诗归赋此谢之（明·张以宁）
- 湛湛行（元·虞集）
- 湛溪纳凉（宋·陈文蔚）
- 湛烈女哀词（明末清初·屈大均）
- 湛甘泉内翰使安南还访予西樵适予出不值（明·方献夫）
- 湛用喈折并蒂兰一枝见贻予既拓落于时兼有悼（明末清初·陈恭尹）
- 湛碧亭（元末明初·王佐）
- 湛禅人开田求颂（宋·释正觉）
- 湛空为僧作（明·邵宝）
- 湛露（先秦·诗经）
- 湛露（明·郭之奇）
- 湜亭六绝句（清·曾习经）
- 湟川三峡游记 七绝二首 其二（当代·何永沂）
- 奇异的数学魔方
- 怪诞心理学(揭秘日常生活中的古怪之处)
- 双城记
- 最大化影响力(说服和改变他人的心理操纵术)
- 夫君不靠谱
- 圈出一枚小胖子
- 如果悲伤没有眼泪
- 完美替身恋人(终结篇)
- 斩龙(Ⅱ鏖战群雄)
- 折裂牙原因分型及保存
- 赫斯特心脏病学手册(第12版)
- 新生儿科临床护理评价指导(三级综合医院等级评审指导用书)
- 住院医师首诊手册
- 轻松学习胸部影像诊断/影像读片入门与提高丛书
- 神经系统疾病用药策略