食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
珍珠丸子的做法步骤
-
1糯米用水浸泡3小时以上。 -
2泡好的糯米沥干水分装盘备用。 -
3刻好胡萝卜花片备用。 -
4猪肉馅放入碗中，放入胡萝卜碎，和葱姜末。 -
5顺一个方向搅上劲。 -
6再放入鸡蛋生抽盐少许的白胡椒粉香油淀粉，搅匀。 -
7左手抓住肉馅，用虎口挤出，右手拿勺子挖出来，（一个人不好拍照片）把丸子放在糯米里，均匀地裹上一层糯米。 -
8蒸锅注水烧开，将胡萝卜花片铺在蒸锅里，将整形好的丸子码放在胡萝卜花片上（也可以用油纸垫底或者是刷油）。盖好锅盖，蒸足20分钟。 -
9装盘，撒些香葱碎装饰。口感超级棒！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
湘菜
午餐
晚餐
- 炸酱面
- 土豆腊肠芝士包
- 黄金鸡蛋牛奶吐司
- 炒松茸
- 蜜枣糯米棕
- 烧茄子
- 莲子玉米节瓜肉汤
- 贝贝南瓜蒸排骨
- 菠萝黄桃酸奶棒冰
- 冬瓜玉米大骨汤
- 鳝鱼肉酱粥
- 鹿茸菇焖鸡
- 轻食蛤蜊蒸蛋羹
- 蔓越莓汁烧排骨
- 蔓越莓山药糕
- 百香果凤梨烤猪肋排
- 抹茶玫瑰千层卷，消暑必备，一口惊艳，唤醒了味蕾的每一个细胞。
- 夏日清凉果冻
- 低脂鸡丝荞面
- 新西兰苹果冰淇淋
- 马蹄爽
- 丝瓜炒肉丝
- 洋葱炒鸡腿肉
- 五花肉苦瓜煲
- 蔬菜大拌菜
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- beneficial owner
- beneficiary
- benefit
- benefit from
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