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诗文 菠菜鸡蛋饺子
释义
菠菜鸡蛋饺子的做法

食材明细

主料
  • 菠菜 二斤
  • 鸡蛋 三个
  • 葱 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 十三香 适量
  • 香油 少量
  • 胡麻油 适量
  • 鸡精 一点点
  • 味精 一点点
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

菠菜鸡蛋饺子的做法步骤

  • 菠菜鸡蛋饺子的做法步骤：1
    1
    用冷水和面，揉团醒发十几分钟！（中途揉一次）
  • 菠菜鸡蛋饺子的做法步骤：2
    2
    菠菜去根洗干净
  • 菠菜鸡蛋饺子的做法步骤：3
    3
    锅里面烧水，水开后加点盐，放入菠菜烫一下（用不了一分钟就出锅）
  • 菠菜鸡蛋饺子的做法步骤：4
    4
    焯水后过冷水
  • 菠菜鸡蛋饺子的做法步骤：5
    5
    过冷水后捞出来，捏干水份剁碎
  • 菠菜鸡蛋饺子的做法步骤：6
    6
    鸡蛋磕碗中，加少量的盐打散，锅里面倒油烧热，倒入蛋液炒熟剩出
  • 菠菜鸡蛋饺子的做法步骤：7
    7
    盆里面放入菠菜，葱末，加盐，十三香，香油，胡麻油，鸡精，味精
  • 菠菜鸡蛋饺子的做法步骤：8
    8
    拌匀即可
  • 菠菜鸡蛋饺子的做法步骤：9
    9
    面团揉光滑，切开搓长条！
  • 菠菜鸡蛋饺子的做法步骤：10
    10
    揪面剂子擀开！
  • 菠菜鸡蛋饺子的做法步骤：11
    11
    包入拌好的馅（请忽略我的包法??????）
  • 菠菜鸡蛋饺子的做法步骤：12
    12
    锅里面倒水烧开，加一点点盐放入包好的饺子
  • 菠菜鸡蛋饺子的做法步骤：13
    13
    饺子开后加三次冷水就熟啦（要不用勺子盛出来一个，按饺子皮立马弹起来，说明饺子熟啦）
  • 菠菜鸡蛋饺子的做法步骤：14
    14
    出锅啦
  • 菠菜鸡蛋饺子的做法步骤：15
    15
    调自己喜欢的汁子
  • 菠菜鸡蛋饺子的做法步骤：16
    16
    来吃吧??
  • 菠菜鸡蛋饺子的做法步骤：17
    17
    辣子有点少啦??
使用的厨具：煮锅
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更新时间：2026/5/3 17:15:30