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诗文
杏鲍菇炒牛肉
释义
“麻辣鲜香,弥补了卤牛肉的淡而无味。”
食材明细
主料
卤牛肉
块
杏鲍菇
一个
青椒
一个
辅料
蒜片
适量
小米椒
3个
花生油
适量
蚝油
1勺
生抽
适量
花椒
适量
姜丝
适量
麻椒
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
杏鲍菇炒牛肉的做法步骤
1
卤牛肉一块,杏鲍菇一个,青椒一个。
2
杏鲍菇切斜片,牛肉切片,青椒从中间片开,切斜段。
3
蒜片姜些适量,小米椒3个。
4
适量花生油烧热。
5
花椒麻椒放入炸香。
6
蒜片姜丝爆香。
7
杏鲍菇干煸至两面微黄。
8
蚝油一勺翻炒均匀。
9
牛肉青红椒放入翻炒。
10
适量生抽,翻匀关火。
11
盛盘。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2026/1/4 18:04:14