食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
腐皮木耳馅饺子的做法步骤
-
1木耳去蒂洗净泥沙、腐皮洗净分别剁碎备用。 -
2胡萝卜去皮洗净，姜蒜去皮洗净分别剁碎备用。 -
3剁好的胡萝卜放入少许盐腌一会，并挤干水分。 -
4把肉末、剁好的豆腐皮、木耳、胡萝卜、姜、蒜全部放入小盆中，加入少量盐拌匀。 -
5放入适量生抽和香油。 -
6放入适量十三香调料搅拌均匀。 -
7放入适量面粉在面盆中，加入少许盐和适量水揉成光滑面团。 -
8把揉好的面团擀成薄片，用模具压出饺皮来。 -
9饺子边缘用筷子沾少许水，舀入适量馅，把饺皮对折捏紧。 -
10煮锅烧开水，放入包好的饺子煮。 -
11煮沸后加入少量水再煮，一般加三次水，饺子即熟。 -
12成品图
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
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